「新春を告げる日本の伝統行事食」七草粥は、人日の節句（1月7日）の朝に食べられる日本の代表的な行事食です。「七草がゆ」「七種粥」「七日粥」とも呼ばれ、春の七草と呼ばれる7種類の野草をお粥に入れて炊き上げます。この料理の最大の特徴は、早春にいち早く芽吹く若菜を使うこと。セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ...

>> 続きを読む

「七草粥の由来・歴史、いつ食べるか、春の七草の意味と覚え方」七草粥は、一月七日の人日の節句に、若菜の生命力をいただいて無病息災を祈る日本の行事食です。中国の人日と日本古来の若菜摘みが結びつき、宮中儀から民間へ広まって現在の形になりました。七草粥の由来と歴史、いつ食べるのかという作法上の位置づけ、春の...

>> 続きを読む

どうも☆にこたまデス☆本年もニコットタウンのニコ友として宜しくお願いしマス☆まだ2年目ですが、これからも精進していきたいと思いますのでご指導の程宜しくお願いします☆

>> 続きを読む

新春を迎え、皆様に心よりお祝いを申し上げます。 昨年は多くの方々にご支援を賜り、感謝申し上げます。本年も変わらぬご協力のもと、さらなる飛躍を遂げてまいりたいと存じます。皆様にとって充実した一年となりますようお祈り申し上げます。

>> 続きを読む

明けましておめでとうございます☆今年も宜しくお願いします☆