昨日、味噌を仕込みました。材料は、麦こうじ・大豆・塩。大豆を水に浸すのを忘れ、そのまま茹でてしまった。ステンレスの大鍋で炊いたけど、なかなか「煮あがらない」一日煮ても芯が固いので、二日目に「アルミの圧力なべ」で炊いたら、何とか柔くなった。おかげで何とか味噌を作ってタッパーに詰めて保存することができた...

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北海道で出会った人①ニシンの神様のおじいさん。
神社があったので境内に入ってゴープロで撮影してた。〈一応、YouTubeに動画を上げてます〉そうしたら、不意に話しかけられた。それがどうにもこうにも…言葉が分からない？！方言が凄すぎる(笑)北海道へ上陸直のところだから「青森弁」なのかもし...

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昨年の北海道旅で知り合い、今年はうちにも泊りに来てくれた神奈川県の方が、今年も5月に北海道に渡り、屈斜路湖の近くで過ごしているのですが、「大雪山が紅葉している」と言うニュースを見てメールを打ってみた。
「こちらは夜8時で気温8度です。ダウンジャケット着てます。」と返信が来た。
もう寒いんだ。22日に...

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今日は車で買い物に出かけました。田舎の直売所に行ったら野菜が安いかな。という安易な考えだったんですけど、猛暑、台風や大雨の影響で野菜は何処も高いです。思うほど買わずに帰ってきました。
玉子売り場でいろんなサイズの卵を売っていました。スーパーならサイズと言うより価格で分けてありますが、直売所では「極小...

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前の記事のように「一度、言葉にしたものは元に戻すことはできない」と大失敗を悔いて、でも「うつうつ」としても仕方が無いので、せめてアバターだけでも着替えをさせて気分一新を図った。
今日の出来事は、夕方大雨が降ったこと。
バラバラと大きな音を立てて外が曇るほどの大雨。これで少しは気温が下がることでし...

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