実験くん＆あんなことやこんなこと６０
- カテゴリ： 日記
- 2023/05/21 18:54:01
ニコタ内にお料理関係で私淑している方がおられます。先般冷やし中華の話になったときに、とある思いつきを話したところ、アドバイスを頂きました。色々思い悩んで、つくってみたのが以下のもの。
【実験作】ライタ風ソースで食べる冷やし中華麺、の実験記録
その１ 前夜の下ごしらえ１ キュウリ２本は筒切りで８本に。...
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耄碌人の世迷い言
いわゆる「ご飯」＆あんなことやこんなこと５９
- カテゴリ： 日記
- 2023/05/14 19:18:07
大層なことではありません。日頃の主食として、ご飯を召し上がっている方は多かろうと思います。どんなご飯でしょうかね。ワタクシ、以前は普通に白米を炊いておりました。最近はGI値なるものを気にしつつ、混ぜ物をしております。十五穀米とかもち麦とかあれやこれや、やろうと思うといろいろあるものですね。十五穀米は...
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連休後半＋居酒屋福助＋あんなことやこんなこと５８
- カテゴリ： 日記
- 2023/05/07 19:26:44
以前メニュー限定の居酒屋をやってみたい的なことを書いたものをやってみた版です。お造りが加わるとそれなりかなあと思いつつ、本日のメニュー。
お通し・・・昔の上司がつくった思い出の炒めもの＋α 牛ひき肉＋もやし＋油揚げ＋おかひじき 味付けは黒胡椒＋白胡椒＋マスタードシード...
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５連休前半＆あんなことやこんなこと５７
- カテゴリ： 日記
- 2023/05/05 12:57:13
うちの近所は動物園とか遊園地があるのでこの時期は生活道路にも影響が出るくらい混みます。なので昔からGWはインドアで過ごしてます。５月３日、疲れが抜けてなかったけど、洗濯して何故かハイテンションで片付け・断捨離・掃除に励む。思いの外片付いて大喜びするも、さらに疲れたので風呂に入って反省方々ゲームしつつ...
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この間あんなことやこんなことがありまして、弁当づくりはちょっとお休みしておりましたが。自分の使い方に対応し、容量的に適切な容器の研究はしておりました。従来はプラ製二段重ねの弁当箱を使用しておりました。ご飯容量2.5合と、今となっては多すぎですし、いろんなイタズラをするにはちょっと不器用な容器です。何...
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