手打ちうどんは好評でした。
素人には水の量が少なすぎたようで伸ばしが難しかったけど
またチャレンジします。
ビニール袋を使ってこねるので粉だらけにならないのがいい。
昆布とたっぷりのかつおでだしをとったのでおつゆが美味しかった
のかもしれない。
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かなこ
2012年ありがとう
- カテゴリ： 日記
- 2012/12/31 21:27:17
訪問して頂いたみなさんのおかげで2012年楽しく過ごせました。
ありがとうございます。
来年もよろしくお願い致します。
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明日の大晦日は年越しそばだけど元旦は手打ちうどんにしよう。
元旦はうどんを食べよう、とうどん屋さんが提唱しているらしいけど
昔作った手打ちうどんの味を思い出し、どうしても食べたくなったから。
太さも揃わず色もよくなかったけど美味しかったなあー。
今年はうどん用のお粉を準備したのできっと美味し...
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30日は餅つきと決めている。
餅つきといっても餅つき機で作るので簡単。
もち米は５ｋｇの袋2つも頂いたので１０ｋｇあるけど作るのが
大変なので明日はとりあえず５ｋｇに挑戦。
お鏡を小が７かさね、中が二つ、大が１つ（これは床の間用）
残りはのしもちにします。
明日の昼はつきたてを大根おろしでいただき...
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今年の大掃除にはスチームクリーナーが大活躍。
何年も昔に買った物だけど、ようやく使いこなすことができた。
いろんな部品がついていても何もつけず高圧蒸気と雑巾を使う
だけの方が簡単で綺麗になるのがわかった。
洗剤をたくさん使わずにすむので手も荒れず臭いにも耐えられた。
あとは床掃除をして大掃除終了。
...
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