あみぃさんの日記 | ニコッとタウン

あみぃ

「晩柑」という柑橘類を最近初めて知りました。
和製グレープフルーツとも呼ばれていて、苦味が少なくて甘くてとってもジューシーなんです！

晩柑を使ってタルトを作ってみました！
しかし、晩柑から出る水分でディプロマットクリームが緩くなってしまいました…。
キッキンペーパーで水分をとってもダメな...

子どもの頃の憧れはパティシエでした。
今もお菓子作りが大好きです♡
てすが、職業にせず趣味のままにしておいてよかったかもしれませんね。
好きだったものが嫌いになってしまいそうで、怖かった記憶もあります。