庭の紫蘇が今年は巨大化してしまい、縦横高さが1メートルくらいのが3本、他少々。しその実を取らないとただの種になってしまうので、今朝は房をしごいて収穫した。これに先日ジンジャーエキスを取った後のショウガの甘い薄切りとしらす干しを加えて、つくだ煮を作ることにする。しその実はさっと湯がいてから入れて、酢と...
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いつものことだが、まだ筋肉痛である。今回、ももの前とすねの後ろがカチカチなので、明らかに下りが悪かったのだろう。木道が滑るのが怖くて、木道の30センチくらいの幅で続く段を律義に追ってしまったのだ。普段は1段ぬかしで歩いているのに…。おかげで歩数ばかりがかさみ、今日もまだ下りの階段は結構...
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