私の言う、お汁粉とぜんざい違い
- カテゴリ： 日記
- 2013/12/26 21:04:30
お汁粉
汁が有り、こし餡で、焼き餅が中に有るもの、
でも粒餡でもOK
ぜんざい
汁のない粟餅、道明寺餅、白玉などにアズキの濃いあんをかけたものや固めた
もの、汁の少ないドロリとしたもの
でも汁粉も、ぜんざいも差は無く、同じと言う見解も
関東はお汁粉
関西はぜんざい、、、...
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太田裕美
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