スノードルフィンさんの日記

毎週改装をしてるので楽しんでくださいね

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豆ご飯

カテゴリ：グルメ
2013/05/09 17:57:10

今年のお初豆ご飯を頂きます、家庭菜園から採ってきたエンドウ豆を5合使って米と一緒に炊くのですが水の量は少し多めにして塩を一つまみ入れ昆布を２０cm四方に切れ目を入れて炊きこむのですがエンドウの甘みが何とも言えない美味しさです。
豆ご飯だけでおかずがいらないぐらいですが豆とニンジン・玉ねぎに小柱を入れ...

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感動した食べ物は

カテゴリ：グルメ
2013/05/02 17:33:02

先日に食べた枝豆の裏ごししたグリーンが映える冷製スープにアワビと生ウニをトッピングしてカクテルグラスに出された物は感動というか久々に美味しいと思える一品でした、他には自分で料理したものですが鯛を昆布で巻いて塩を卵白で固めたもので包み込む塩釜は中々の出来栄え（自画自賛）でしたね。
後思い出したのがスッ...

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