今年最後の料理、鶏ももチャーシュー
- カテゴリ： レシピ
- 2011/12/31 20:11:25
数日前に作った煮豚の漬け汁を使って、鶏ももチャーシューを作りました。
ベースとなるレシピは以下で、漬け汁利用と手抜きがオリジナルです。
ＮＨＫきょうの料理「鶏ももチャーシュー」 放送日：2003年09月03日
【材料】
鶏もも ２枚
醤油 &...
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ウイークエンドシェフ ★/ パプリカ
主に週末に、冷蔵庫の残り物と特売品で料理してます。
家族に味見(毒見?)させた料理をブログに載せてます。
失敗した料理のレシピは、真似しないで下さい。
自分への戒めの為の備忘録なのです。
大晦日に日付が変わった頃、また筑前煮を作ってました。
正月は料理を怠けたいので、筑前煮を大量に作っておきたいからです。
クリスマスイブとちがい、今回はいつも通りの筑前煮を作りました。
以下のレシピは、イブの筑前煮とほとんど同じです。
【材料 5～8人分】
干ししいたけ 4個
こんにゃく 500...
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