Nicotto Town


目指すは須らく予想の斜め上。


気の向くままに、くだまいてます。

いつの間にやら師走だよ。んでもって「麋角解」

 今日は(旧暦で)師走参日。一昨日が師走朔(ついたち)だったんだ。

 旧暦も最後の月に入りました。

 んでもって、今日から冬至の次候、「麋角解(びかくげす):シカの角が落ちて生え変わる頃」になりました。

 山に行けば、落ちたシカの角が拾えるかな。

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最善を尽くし一流たるべし。

Do your best and It must be first class.

清里にあるkeep協会の設立者であるポール・ラッシュ博士のお言葉。


NORAD Santa

 毎年恒例のNORAD(北米航空宇宙防衛司令部)の「サンタを追跡(Tracks Santa) http://www.noradsanta.org/ja/ 」。今年からは、携帯端末からも見られるようになったとのこと。

 もともとは、子どもがかけた一本の間違い電話から始まった、この馬鹿馬鹿しくも優しい...

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冬至(とうじ)で乃東生(ないとうしょうず)

冬至(とうじ):一陽来復の時。昼が最も短い。この日から日あしは徐々に伸びていく。

 冬も後半戦。

乃東生(ないとうしょうず):カコソウ(夏枯草)が芽を出し始める頃。

 カコソウってどんなんだ?

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古くなった米をおいしく炊く

極める! グッチ裕三のお米学 第2回「古くなった米をおいしく炊く」
 グッチ裕三,【講師】東京農大副学長…高野克己,【語り】石井麻由子

 「常温保存したお米」は「冷蔵保存したお米」に比べると炊きあがりの味・香りが悪いのはなぜかというと、「常温」で保存している間にお米に含まれる酵素の働...

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