ラーメンWalker TV２③ー１
- カテゴリ：グルメ
- 2026/11/06 16:18:47
ニコットおみくじ（2026-11-06の運勢）
こんにちは！九州から関東は晴れ。
北陸から北海道の日本海側は雨や雪が降る。
沖縄は晴れのち曇り。
最高気温は平年より高いが、午後から寒くなる。
＃４４４
前々回・前回に続き！
徳島ラーメン 特集！！
第４４２話
中華そば 春陽軒
第４４３話
ひさご食堂
サニーデイ・サービス
田中貴さん
徳島県・小松島市
岡本中華 小松島本店
徳島ラーメン特集 第三弾！
【岡本中華 小松島本店】
徳島といえば茶色スープの『茶系』
岡本中華は白いスープの『白系』の代表格
奥深い徳島ラーメンの世界をご紹介！
徳島ではサイズが選べるお店が多い
生玉子入り＆チャーシュー増しを注文！
１９５１年に屋台 １９６０年に店を構える
中華そば（生玉子入・肉少） １０３０円
豚骨の旨味を丁寧に抽出したスープ
食感と喉越しを追求した特製中太麺
スープ表面を覆う大量のチャーシュー
赤身の肉質を堪能できる『モモ肉』
脂身の魅力を満喫できる『バラ肉』
めし小 １５０円
『白系』もライスとベストマッチ！
小麦の風味も感じられる
生玉子は『８分の５』食べてから割るべし
割った卵黄を麺と肉にたっぷり絡める
最高です
三代目
福井雅人さん
真面目に一生懸命やるだけ
岡本中華のラーメンを残していきたい
徳島県・徳島市
ラーメン東大 応神店
徳島ラーメン特集 第三弾！
【ラーメン東大 応神店】
創業の地で営業を続ける『東大 応神店』
深夜０時近くにも関わらず店内大盛況
ラーメン並 ７５０円
徳島『茶系』を代表する濃厚なスープ
柔らかシルキーな舌触りの中細麺
デフォでも重量感ある豚バラ肉
甘めの味付けでスープと相性抜群
黒胡椒が効いたメンマがアクセント
ザクザクと切られたネギが名脇役
生玉子は何個でも無料！
濃いスープと全卵の完璧なハーモニー
卓上には『たまごかけご飯』の醤油も！
生玉子はラーメンとライスで２度美味しい
ご紹介した情報は２０２６年５月現在ものです。
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岡本中華 小松島本店
徳島県小松時増し中田町字奥林６０－１
ラーメン東大 応神店
徳島県徳島市応神長古川字戎子野８１－２
