水で違うお米の味 ☆
- カテゴリ：日記
- 2026/10/27 09:26:16
いつも温泉行くたびにペットボトル２つ分湧き水を汲んできているのですけど
普段、水道水は洗い物と茹でる時しか使わず
飲料水と煮炊きは湧き水と富士山の水のみ・・
でもこのところの長雨で温泉行きを取りやめてたせいで
定期的に汲んでいた湧水がなくなってしまったので・・
近くのスーパーで買った栃木の水と久しぶりに水道水で
ご飯を炊いてみたのですけど・・
以前にも水道水で炊いたご飯が固くて今ひとつだった記憶だったので
今回は竹炭を入れて炊いてみたら割と美味しく炊けたものの・・
湧水や富士山の水に比べるとやっぱり硬目な感じ。。
そしてがっかりだったのがお試しで買った栃木の水＞＜
お茶にしても美味しくないなあ、とは思ったのですけど
ご飯を炊いたら今までで一番美味しくない＞＜
その後で富士山の水でもご飯を炊いたらいつものふんわりした感じ・・
栃木の水、硬質という感じでもないのですけど
こんなに水でご飯の感じが変わるとはびっくりかも・・
ちなみにこちらの湧き水は富士山の水に近い感じで
ご飯を炊くとふんわりするのですけど
水道水で炊くと固めになり、味も落ちる感じ・・
でも今回竹炭を入れて炊いてみたら、意外に美味しく炊けたかも・・
以前、炊いたときは竹炭なしでなんだかいつもよりまずい感じだったので
多分水道水の浄化用に色々入ってるものがよろしくないのかも・・
今度機会があったら色々お水を取り寄せてご飯の炊き比べをしてみようかしら？
自然に浄化されるようなイメージなのですが。
水道水は人工的に入れているものが、やはり、美味しさに響くのでしょうね。
むか～～～し。沖縄にいた親戚の家に行った時、鉱水具合いで、ぬるぬるしていて
お風呂の水が気持ち悪かった記憶があります。飲み水も嫌いでした。
お水、試すと面白そうですね～＾＾ｖ