Nicotto Town ニコッとタウン

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今まで食べた中で一番印象に残った食べ物は


御飯です、いわゆる銀シャリという白米を炊いた御飯です。

採れ立ての新米で、品種名は「ヤマホウシ」。

子供の頃、採れ立てのヤマホウシを炊いたら激甘で感動しました。

御飯をおかずに御飯が食べられた覚えが鮮明です。

昔は奨励品種でありふれた品種だったのてすが、今や絶滅危惧品種。
また頂きたいです。

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