ラーメンWalker TV２②
- カテゴリ：グルメ
- 2026/06/29 17:03:55
ニコットおみくじ（2026-06-29の運勢）
こんにちは！九州北部から東北は晴れるが、午後は一部で雨。
九州南部と関東、北海道も雲が広がる。
沖縄は曇りで、夜は晴れ。
最高気温は平年並みの所が多い。
＃４３７
サニーデイ・サービス
田中貴さん
『我武者羅』が初台でリニューアルオープン
東京都・渋谷区
炒飯と新潟中華そば 我武者羅 初台店
炒飯を最上位に据えるラーメン店
初台【炒飯と新潟中華そば 我武者羅 初台店】
新潟名物 ラーチャン
田中貴さん「肉玉チャーハン
は行きたい」
謎のメニュー『パクリアン』発見
田中貴さん「（店主の）蓮沼さん 新潟出身なんで
新潟といえば「イタリアン」
「イタリアン」ってね」
新潟名物「イタリアン」
田中貴さん「焼きそばだかパスタなんだか
よくわからないヤツがあるんですけど
それだと思います
カレーソースだから パクってるけど
そのままパクらないっていう
面白い オリジナル」
『我武者羅』の代名詞・生姜醤油ラーメン
店主
蓮沼司さん
店主「このブランドは
ビールじゃないんだよね 俺は
子どもの頃に
ジョッキでコーラを飲みながら
わんぱくに食べたいメニューを作ろう
ってところから入ってるから」
肉玉チャーハン １２００円
チャーハンには中華スープ付き
調理が見られる臨場感もイイ
田中貴が好きな瞬間
田中貴さん「こってりチャーハン ですよ」
田中貴さん「生姜醤油」
『我武者羅』ならではのスープが嬉しい
パクリアン １１００円
写真提供：田中貴
イタリアン 焼きそばにミートソースやトマトソース等をかけた
新潟県独自のソウルフード
田中貴さん「何味なのかわからない
スパイシー」
よくわからないけど とにかく美味い
田中貴さん「わからない わからない
辛さもある
ニンニクも効いてる
ビールに合う
むっちり麺と
シャキシャキのもやし
「パクリアン」という料理」
店主「カレーソースがかかってるんだけど
そのままじゃ面白くないから
ケチャップとか豆板醤とか使って
ちょっと「中華カレー」にしてる
いや あれは醤油
なんか奥にソースあるように感じるでしょ
そこから「パクリアン」の
まぜそばじゃなくて「パクリアン」って名前に
しようと思った理由」
スタッフの男性の方「ちゃんと考えて作ってるんですね」
店主「 何も考えないで
作ってるわけねぇだろ！」
店主「中学校２年くらいで初めて『青島食堂』行って
衝撃」
写真提供：田中貴
長岡生姜醤油ラーメンの元祖とされる名店
青島食堂
店主「（自分が知る）ラーメンって食べ物じゃなかった
一杯で満足・満腹になるっていう
あれはもう すごかった」
店主「幡ヶ谷店のラーメンよりは
ブリックス（成分の濃度）を少し高くしてるから
麺も１番手 太めの
手揉みが入ってる感じ」
生姜醤油ラーメン ９５０円
田中貴さん「美味いね～」
店主「焼いてはない
直接もう 醤油で火を入れてる
生姜醤油だけは 醤油で煮ないとダメ」
スタッフの男性の方「（肉が）かたくなるのと せめぎ合い」
店主「ここでチャーハンやっててさ
今日の昼に若い男の子４人ぐらいがさ
「チョー うめぇ・・・」
「うめぇ！ うめぇ！」
（俺は）鍋振りながらさ
「うめぇ！」って こっち見てるのよ
ラーメン屋冥利に尽きるというか
チャーハン売っといてラーメン屋冥利もどうなの？
って話なんだけど
自分が「コレあったら嬉しい」をやってれば
間違いないんだろうな・・・っていう
でも
やんなきゃよかったと思う時もある」
店主「売れっかな？」
炒飯と新潟中華そば 我武者羅 初台店
東京都渋谷区本町２－５－１５
名店『我武者羅』の新ブランドは必食！
ご紹介した情報は２０２６年現在のものです。
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こんにちは！お忙しいところ、コメントありがとうございます。
そうですね、我武者羅さんには「ラーチャン」といったセットがありますね。
そうですね「イタリアン」を食してみたいですね。
はい、そうですね、青島食堂さんの「生姜醤油ラーメン」は、
生姜ともあり、とてもサッパリとしていそうで、
この時期は、より美味しく感じられるだとうと視聴をして感じました。
新潟名物 ラーチャン
というセットがあるんですね。
新潟名物「イタリアン」
どんな味になるのか、ちょっと想像出来ませんでした。
青島食堂
生姜醤油ラーメン
美味しそうですね。