ダンベイキサゴ
- カテゴリ：グルメ
- 2026/06/25 16:46:45
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こんにちは！九州から関東は前線の影響で雨となり、非常に激しく降る所も。
東北の南部は夜に天気が崩れ、北部と北海道は晴れる。
沖縄は晴れで、夜は雨。
【ダンベイキサゴ】 團平喜佐古 Umbonium giganteum（Lesson，１８３３）
Giant Top
giant wheel shell
☆ダンベイキサゴは、ニシキウズガイ科（Trochidae）キサゴ亜科（Umboniinae)、サラサキサゴ属（Umbonium）に属する巻貝を指し、
成貝は全長４０ｍｍ程度で、日本産キサゴ類の中では最大種です。
■日本産キサゴ類
ニシキウズガイ科キサゴ亜科（Uｍboniinae）に属する、
Umbonium（キサゴ属）各種の総称で、
日本沿岸に自然分布するキサゴやイボキサゴ、ダンベイキサゴ等を指します。
◇日本産キサゴ類の定義
日本近海に生息するキサゴ属（Umbonium）の巻貝の総称で、
砂底に群生する小型から中型の海産腹足類で、
殻は算盤（そろばん）玉状で光沢があり、
底面に特徴的な「滑走」を持っています。
▲海産腹足類の定義と特徴
海産腹足類（海産の腹側鋼Gastropoda）とは、
巻貝やウミウシ等を含む軟体動物の一群で、
海に生息する腹足類の総称です。
腹足類は、体の腹側が大きな足となっていて、
這（は）って移動するのが基本構造です。
▽主な特徴
例外としてウミウシ類は殻を失っていますが、
巻貝が多く、螺旋（らせん）状の殻を持っていて、
腹面が幅広い筋肉質の足となっていて、
這行（しゃぎょう）に適応しています。
＊這行・・・這って進む動物
又、発生過程で体が捩（ねじ）れる（torsion）という、
腹足類特有の形態変化を持っていて、
食性は多様で藻類食やデトリタス食、
肉食（ツメタガイやイモガイ等）まで幅広いです。
▲日本産キサゴ類の「底面の特徴的な滑走（滑層）」
キサゴ類（Umbonium属）の貝殻底面には、
「滑走」と呼ばれる平滑（へいかつ）な石灰質の層が広がり、
臍孔（せいこう）（貝殻底の穴）を塞（ふさ）いで、
滑らかな底面を形成する構造のことで、
これが砂底の滑走「潜砂（せんさ）や移動」を、
容易にする特徴となっています。
＊臍孔・・・臍の穴そのものを指す医学や解剖学の用語
＊潜砂・・・砂の中に潜り込む減少や行動
▽滑層
●キサゴ属の底面構造
キサゴ属の貝殻底面は臍孔が開かず、
滑層が平たく広がって閉じていまして、
砂に潜りやすい形態的適応とされています。
又、底面は平滑でピンク色の滑層が溶接されたように見えることから、
七重浜（ななえはま）の観察記録でも、
「底面が平滑で滑層に覆われる」と記載されています。
＊七重浜・・・北海道北斗市にある海岸や海水浴場の地名で、
函館湾に面し、遠浅で波が穏やかな海として知られ、
夏には多くの海水浴客で賑わいます
●滑層の機能的意味（滑走の正体）
キサゴ類は砂底に生息しまして、砂に潜ったり（潜砂性）、
砂上をすばやく移動したりして、
捕食者「海星（ひとで）やタマガイ類」から逃避する際に、
蜻蛉（とんぼ）返りを繰り返すといった行動を行います。
この時、底面が平滑で抵抗が少ないことが、
砂上での滑らかな移動（滑走）を可能にしています。
文献では滑層と呼ばれていまして、
行動としては滑走や蜻蛉返りが観察されています。
▼キサゴ類の滑層の比較（日本産３種）
●キサゴ（Umbonium costatum）
底面の滑層が広く、ピンク色が多いです。
●イボキサゴ（U．moniliferum）
滑層はありますが、キサゴより幅が広いです。
●ダンベイキサゴ（U．giganteum）
滑層は広いですが、色は灰色から白色が多いです。
◇主な日本産キサゴ類（現生種）
▲キサゴ
北海道南部から九州の浅海砂泥に分布する、最も一般的な種です。
△イボキサゴ
内湾の潮間帯に多く、殻に疣（いぼ）状の列があります。
▲ダンベイキサゴ
日本産キサゴ類最大で、外洋砂泥（水深５～３０ｍ）に生息しています。
△タイワンキサゴ（Ｕ．suturale）
日本にも現生し、キサゴ類の一員として扱われています。
◆進化的背景
キサゴ類（Umbonium）は中新世のProtorotellaから分化し、
鮮新世から更新世にかけて、
現代のキサゴやイボキサゴ、ダンベイキサゴ等が成立したとされています。
＜概要＞
〇ダンベイキサゴ
＠別名
ダンベイキサゴはニシキウズガイ科の巻貝で、
蝸牛（かたつむり）を平たくしたような形で、
表面がツルッとしていまして、貝殻細工等に使用されます。
関東をはじめ「ナガラミ」と呼ぶ所が多い他、
高知県では「マイゴ」と呼ばれています。
殻の大きさの割に可食部がしっかりとありまして、
これが味や食感ともにとても良く、
数が獲れなくなってしまった今となっては高価な貝となっています。
＠生態
ダンベイキサゴは秋田県の男鹿半島や、
茨城県の鹿島灘から九州南部までの沿岸に分布しまして、
外洋に面した水深５～３０mほどの砂泥に生息しています。
＠特徴
ダンベイキサゴは殻高２、５ｃｍ、殻径４、５ｃｍ程になりまして、
殻は厚みがありまして、形は先があまり尖らない低い円錐形で、
上面と下面は艶があり、僅かに成長線の筋が見られるものの、
ほとんど段差が無く、滑らかで、体層周縁には弱い螺溝が見られまして、
全体的に蝸牛の形とよく似ています。
蝸牛と違うのは、薄い蓋を持っていることです。
殻表は灰青色から灰緑色の地色に暗色斑と白色、
又は機褐色の斑紋が交互に縫合下に並んでいまして、
外縁部が薄い煉瓦（れんが）色をしているものが多いですが、
殻の色合いは個体差がかなりありまして、
白っぽいものや機褐色のもの、全体的に黒っぽいもの等も存在しています。
＠漁獲時期と旬
漁期は産地によって異なりますが、
春から夏にかけてが旬といわれていまして、
産卵期は４～６月と１１～１月にかけてと、年に２回盛期があります。
＠料理
塩茹でや煮付け、ピラフ等があります。
問題 ダンベイキサゴの主な産地は九十九里浜（くじゅうくりはま）が、
よく知られていますが、九十九里浜がある県名を教えてください。
〇九十九里浜のダンベイキサゴ生産量（ｔ）
・２０２２年：１３５ｔ
・２０２３年： ９７ｔ
１、千葉県
２、福島県
３、宮城県
ヒント・・・〇九十九里浜が主要産地となる環境要因
日本最大級の砂浜海岸で生息適地が多く、
水温変動が大きく、砂浜性貝類の生産性が高い海域です。
お分かりの方は数字もしくは九十九里浜がある県名をよろしくお願いします。
＊
こんにちは！雨の土曜日をお疲れ様です。
そうですか、かなり昔に映像でご視聴になられたことがありましたか。
そうですね、やっぱり温暖化等による影響があるのでしょうね。
問題の答えですが、１番の千葉県が正解になります。
どうもおめでとうございます（祝）
スズラン☆さん、この貝は上記書いた通り「ナガラミ」ともいいまして、
居酒屋さんでのおつまみや突き出しとして、提供する所も結構多いのですよ。
「ナガラミ」は塩茹でが多いようで、大変美味なようですね。
かなり昔に映像で見たことがありますが、
数が獲れなくなってしまった今となっては高価な貝となっているんですね。
答え １