さいのめ切りのポテトフライ。
- カテゴリ：日記
- 2026/06/04 20:21:29
子供と一緒に料理作った日。
ポテトフライを作った。
今までポテトってそこまで上手にできた記憶がない私。
子供と一緒に作る時、ポテトを、「さいのめ切り」で作ってみた。そしたら、なぜかいつもより上手にできた気がする。これまで、お店みたいに、0.5～1センチ径の棒のポテトの形にして揚げてたけど、賽の目切りにしてみたら、なぜか美味しい気がした。なんでかわからない。衣がつく面積が増えるからなのか…きつね色になっても生焼けになってるポテトが無い。賽の目切りにすると失敗してシャリっとして青いポテトになりにくい。失敗が少ない。ポテト家でつくるの苦手だなって言う私みたいな、簡単な揚げ物料理が苦手な人は…世の中いるのかいないのかわかりませんが、ポテトが苦手という人は、ぜひ賽の目切りでポテトあげてみてはどうだろう。太りそうな予感をさせてくれますが、美味しいです。ギルティな味わいです。子供にポテト切ってもらったら、事故で賽の目になってしまったんだけど、結果オーライだった。
