松葉サイダー
- カテゴリ：日記
- 2026/05/09 19:10:21
先日の蕨の駐車場の近くで
松の枝を拾った。
ちょうど
雨上がりで
綺麗な緑の松葉がびっしり付いている
持って帰って先日から
気になっている
松葉サイダーなるものを
ちょっとやってみたい根性で
お試し
枝先の松葉だけ切って
たらいでよく洗う
松葉のつながっているところを
ハサミでチョキチョキ
カットする
テーブルの上に置きっぱなしになっていた
リンゴを半分スライス
ムーミンママの模様がついた四角い麦茶ポットに
そこへ松葉をぎっしり詰め込む
上まで水をたっぷり
蓋をして
窓際の日の当たる場所へ
さてさて
果たしてサイダーはできるのだろうか。
泡がシュワシュワーではなくぶくぶくぶくでした。二日酔いにも効くそうですｗ
笹茶は飲んだことありましたが松葉茶初耳です。やはり炒ってからお茶にするのでしょうか。苦いのかな。
日向に置いておくとぶくぶくぶく泡が出てちゃんと発酵しました。蓋をあけるとぷしゅーっと緩い音。
１日目に松葉を取り出したサイダー？を冷蔵庫で冷やして飲むとうっすら甘い美味しいわけではなかったけど後口はすっきり。新鮮な松葉が手に入ったときはぜひおためしくださいませ。