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好きな和菓子は?

山口の「ういろう」です。山口では、「外郎」と書きます。

小田原、名古屋にも「ういろう」はありますが、米粉を使っていて、
もっちりと、羊羹のような食感です。

山口の「ういろう」は、わらび粉を使っていて、プルンプルンです。
熱い緑茶でいただくのが最高です。
ビニールでパックされたものをそのまま熱いお湯の中で暖めてから
いただくのも美味しいです。

#日記広場:好きな和菓子は?

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2026/03/15 23:58
今晩は(^o^)ノ
へぇ、名古屋のういろうなら食べた事ありますが、
蕨粉の外郎を知らなかったんですね(*'ω'*)
これは凄く気になります!見付けたら買ってみたいです♪



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