バレンタイン・デーについて⑳
- カテゴリ：日記
- 2026/02/13 04:41:47
材料3つでとろーりフォンダンショコラ〉
材料3つで作る、簡単フォンダンショコラのご紹介です。混ぜて焼くだけでどなたでも簡単にトロトロのフォンダンショコラをお作りいただけますよ。とても簡単なので、お好みの甘さのチョコレートでぜひ作ってみて下さいね。
♢材料 （2個分(7×4cmココット））
ビターチョコレート 100g
無塩バター 50g
溶き卵 (Mサイズ) 2個分
お湯 (50℃・湯せん用) 適量
粉糖 (仕上げ用) 適量
♢手順
㊟準備
オーブンは180℃に予熱しておきます。
1.ビターチョコレートと無塩バターをボウルに入れ、湯せんにかけて溶かします。
2.湯せんから下ろし、溶き卵を入れて、ホイッパーでなじむまでよく混ぜます。
3.耐熱容器に流し込み、180℃のオーブンで10分程焼きます。
4.お好みで粉糖をかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。
寒い季節にぴったりなあったかスイーツ、フォンダンショコラも材料3つで簡単にお作りいただけます。ビターチョコレートと無塩バター、溶き卵を混ぜ合わせたらあとはオーブンにおまかせ！こんなに簡単だと毎日作りたくなってしまいますね！
〈材料3つでふわさく！ココアのメレンゲ〉
材料3つだけで簡単に作れる、ふわふわサクサクのメレンゲクッキーはいかがでしょうか。お菓子作りや料理で卵白が余った時にも便利なレシピですよ。サクサク食感と、口に入れるとほろほろ溶ける食感が楽しめます。ぜひお試しくださいね。
♢材料 （30個(直径3cmサイズ)）
卵白 1個
ココアパウダー 大さじ1
グラニュー糖 60g
♢手順
㊟準備
オーブンを100℃に予熱しておきます。
1. 卵白をボウルに入れてハンドミキサーで泡立てます。
2. 粗い泡ができたらグラニュー糖を少しずつ加えて、ツノがしっかり立つまで泡立てます。
3. ココアパウダーをふるい入れ、泡をつぶさないようにさっくりと混ぜます。
4. 星口金を入れた絞り袋に入れてクッキングシートを敷いた天板に直径3cm程の丸形に絞り出します。
5. 100℃のオーブンで50分焼き、粗熱を取り完成です。
コツ・ポイント
卵白はあらかじめ常温に戻しておくと泡立てやすくなります。
焼いた後は、十分に冷ましてください。
ココアパウダーは、抹茶パウダーなどに代えてもお作りいただけます。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
参考ULE
https://video.kurashiru.com/production/videos/2e06c685-9620-44b2-82b8-47e4f882c3d7/hls/master.m3u8
続いても材料3つで作れるうれしいレシピです。卵白、ココアパウダー、グラニュー糖だけでサクサク軽やかな食感のメレンゲクッキーが作れますよ！見た目もかわいらしく、そのままで食べるのはもちろん、デコレーションやトッピングに使うのもおすすめです。お菓子作りで余りがちな卵白の消費にも便利なので、覚えておくと重宝しますよ！
【可愛さ重視】簡単スイーツレシピ
いつもはシンプルに仕上げるスイーツも、木製スティックを使えばガラッと印象が変わります。簡単にユニークな見た目に仕上がるので、インパクトのあるスイーツを作りたいときにぴったりですよ！
〈可愛いスティックブラウニー〉
一口サイズで可愛い、スティックブラウニーはいかがでしょうか。ホワイトチョコレートでコーティングをしたブラウニーは、優しい甘さでとおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
♢材料 （12本分（18×18cmスクエア型））
ビターチョコレート 200g
無塩バター 100g
お湯 (50℃) 適量
砂糖 50g
卵 (Mサイズ) 2個
生クリーム 50ml
薄力粉 100g
ホワイトチョコレート 150g
お湯 (50℃) 適量
トッピング
ピスタチオ 適量
ラズベリー 適量
♢手順
㊟準備 薄力粉はふるっておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
1. 耐熱ボウルにビターチョコレートと無塩バターを入れ、湯煎にかけ溶かします。
2. 別のボウルに卵と砂糖を入れ混ぜ合わせます。
3. 2に1を3回に分けて入れ、混ぜ合わせたら、生クリームを入れ混ぜます。
4. 薄力粉を入れ、ヘラで切るようにさっくりと混ぜ合わせたら型に流し込み、170℃のオーブンで、ふっくらとするまで30分程焼きます。
5. 粗熱が取れたら3cm角に切り、スティックを刺します。
6. 耐熱ボウルにホワイトチョコレートを入れ、湯煎にかけ溶かします。
7. 5に6を付け、それぞれトッピングをしたら、クッキングシートの上に置き、チョコレートが固まったら完成です。
コツ・ポイント
・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
・ホワイトチョコレートは、ミルクチョコレートやビターショコレートなどでも代用してお作りいただけます。
・ラム酒を入れることで、風味が良くしっとりと仕上がりますが、入れなくてもお作りいただけます。
参考ULE
https://video.kurashiru.com/production/videos/b8160019-3b1b-46f2-9439-937c3ab32ab9/hls/master.m3u8
チョコスイーツの中でも人気のある「ブラウニー」。シンプルに仕上げることが多いですが、華やかさが欲しいときは木製のスティックを使うのがおすすめです！しっとりと焼きあげたブラウニーをホワイトチョコレートでコーティングすれば、一気に可愛らしい一品に仕上がりますよ。お好みのトッピングでお楽しみください。
