ブリの日
- カテゴリ：グルメ
- 2025/12/20 00:39:48
こんばんは！２０日（土）は、北海道から東北北部では雨や雪が降るでしょう。
東北南部から北陸は概ね晴れますが、
東日本太平洋側は雲の多い天気となり、所々で雨が降る見込みです。
西日本から南西諸島は曇りや雨となり、
雷を伴った非常に激しい雨の所もありそうです。
【好きなクリスマスソングは？】
A、稲垣潤一（いながきじゅんいち）さんの、
「クリスマスキャロルの頃には」です
〇「クリスマスキャロルの頃には」の曲の詳細
＠基本情報
・アーティスト：稲垣潤一さん
・発売日 ：１９９２年１０月２８日
・作詞 ：秋元康さん
・作曲 ：三井誠さん
・編曲 ：清水信之さん
・レーベル ：ファンハウスさん
（現：Ariola Japanさん/Sony Music Labelsさん）
・形態 ：８ｃｍＣＤ
＠タイアップ
TBSドラマ「ホームワーク」の主題歌です。
☆ドラマ「ホームワーク」の内容（あらすじ）
「ホームワーク」は１９９２年に、
TBS「金９ドラマ」枠で放送された恋愛ドラマで、
４人の男女が恋愛や結婚、仕事という人生の宿題に向き合う物語です。
＊人生の宿題・・・ホームワーク
■主な登場人物
◇森田圭介（唐沢寿明さん）
文具会社勤務で、恋人のうらんと同棲中ですが、
すれ違いを感じ始めてしまいます。
◆竹永幸子（清水美沙さん）
森田圭介が駅で出会い、心惹かれる女性です。
恋人の滝本周二とは同棲中です。
◇滝本周二（福山雅治さん）
竹永幸子の恋人で、夢に挫折し、荒れた生活を送っています。
◆水野うらん（浦江アキコさん）
森田圭介の同棲相手で、森田圭介への想いを捨てきれないでいます。
□物語の流れ
◆竹永幸子に惹かれていく
森田圭介は同棲相手の水野うらんとの関係に悩む中、
駅で偶然見かけた竹永幸子に惹かれていきます。
◇滝本周二との生活に傷ついている
竹中幸子も又、夢を失って、
荒れていく滝本周二との生活に傷ついていました。
◆逢瀬（おうせ）を重ねるようになる
森田圭介と竹永幸子は、
次第に距離を縮み始めて、逢瀬を重ねるようになります。
◇葛藤
森田圭介は、映画製作会社への転職を決意しますが、
希望とは違う部署に配属され、葛藤します。
◆４人の関係は複雑に絡み合っていく
一方、水野うらんと滝本周二も互いに揺れ動き、
４人の関係は複雑に絡み合っていきます。
＠ヒット実績
・オリコンは、週間１位（３週連続・通算４週）です。
・売上は、約１４０、６万枚です。（オリコン）
・日本ゴールドディスク大賞を受賞しました。（１９９３年）
＠曲のテーマ
クリスマスソングとして扱われることが多いですが、
内容は倦怠（けんたい）期の恋人同士がクリスマスまで距離を置き、
関係を見つめ直すという切ないストーリーです。
☆歌詞の世界
冬ではなく、クリスマス前の時期が舞台です。
＠稲垣潤一 さん
★基本情報
・生年月日：１９５３年７月９日生まれです。
・出身地 ：宮城県仙台市です。
・職業 ：歌手でドラマーです。
・ジャンル ：ニューミュージックやAOR、シティ・ポップです。
☆経歴
・中学時代からバンド活動を開始しました。
・ドラムをたたきながら歌うスタイルで注目されました。
・１９８２年「雨のリグレット」でデビューしました。
・「ドラマティック・レイン」や、
「夏のクラクション」等、ヒット多数です。
★主な受賞歴
・日本レコード大賞、ベストアルバム賞を受賞しました。
（１９８３年・１９８６年）
・日本作曲大賞の大賞を受賞します。（１９８７年）
・日本ゴールドディスク大賞を、
１９９３年に「クリスマスキャロルの頃には」で受賞します。
☆現在
デビュー４０周年を超えて、今も精力的に活動をしています。
【ブリの日】 鰤の日 Yellowtail Day
★ブリの日は、毎年１２月２０日に祝われる記念日です。
＜概要＞
〇ブリの日
＠ブリは日本の食文化に欠かせない存在
毎年１２月２０日に設定されたこの日は、
ブリという魚に焦点を当てた特別な日です。
実は、１２月は「鰤」と書かれまして、
さらに２０日は「ぶ（２）り（輪＝０）」と読む語呂合わせから、
この日が選ばれたといわれています。
ブリは日本の食文化に欠かせない存在であり、
その豊かな味わいから、多くの人々に愛されています。
＠ブリの生態と特徴
☆回遊性の大型肉食魚
ブリはスズキ目アジ科に属する海水魚で、北西太平洋に生息しています。
特に回遊性が強く、季節によって生息海域を変えることが特徴です。
春から夏には沿岸域に近づきまして、初冬から春には沖合を南下します。
このような移動性は、
ブリが生息する環境や食性に大きく影響を与えています。
泳ぐスピードは、時速４０ｋｍにも達しまして、
まさに海の中のスピードスターです。
又、ブリは肉食性でありまして、小魚やエビ、カニ、イカ等を捕食します。
この為、ブリが生息する場所には、豊かな食物連鎖が存在しています。
★成長に伴って名前が変わる出世魚
□関東
ワカシ → イナダ → ワラサ → ブリ
このように呼ばれます。
■関西
ツバス → ハマチ → メジロ → ブリ
このように、同じ魚でも地域によって呼び名が異なるのは、
日本の海の多様性が関わっています。
☆旬と脂の乗り具合
■ブリの旬は、特に冬
この時季のブリは脂が乗りまして、特に「寒ブリ」として知られています。
◇寒ブリ
脂肪分が豊富で、口の中でとろけるような食感が特徴です。
この脂の乗り具合はブリの美味しさを引き立てる要因となっていまして、
冬の寒さの中でこそ、その真価を発揮します。
・刺身 ・寿司
・たたき ・ブリしゃぶ
これら等、様々な料理に利用されます。
どの料理も、ブリの脂の旨味を最大限に引き出す工夫がされています。
特に刺身は、ブリの新鮮さと脂乗りを楽しむ最高の方法です。
又、ブリはその調理方法の幅広さも魅力の一つです。
問題 ブリを使用した料理についてですが、
次の文章の〇〇に入る野菜名を教えてください。
ブリ料理には、照り焼きや味噌漬け、塩焼き、
さらにぶり〇〇やカルパッチョ等、様々な料理で楽しむことが出来ます。
１、人参
２、大根
３、牛蒡（ごぼう）
ヒント・・・〇ぶり〇〇
ぶりと〇〇を甘辛い煮汁で煮込んだ、
日本の代表的な和食の煮物です。
＠特徴
脂ののったぶりの旨味が〇〇に染み込みまして、
〇〇の甘味と出汁の風味がぶりと調和する、
とても味わい深い家庭料理です。
＠〇〇の生産量が日本一の都道府県は「千葉県」
農林水産省「令和５年度産（２０２３年）」の統計で、
千葉県の生産量は１４６８００トンです。
因みに２位は北海道の１２７２００トンです。
お分かりの方は数字もしくは〇〇に入る野菜名をよろしくお願いします。
