最近ハマっていること・１
- カテゴリ：日記
- 2025/08/04 19:17:51
夏真っ盛り、とはいえ暑すぎる毎日、本当にここは日本なのかと疑わしくなっておりますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。いまひとつ効きの悪い部屋のエアコンに、若干、うんざりしつつも、外気温よりはマシであろうと自分に言い聞かせている、さとしっくでございます。
さて。
まだ療養中ではあるものの、ゆっくりゆっくり、気力と体力が回復傾向にあります。出来なかったことが出来、やれなかったことがやれる、ごくごくささやかな変化ですが、とても嬉しい傾向です。あれもこれもと、むやみに手を出すのはよろしくないので、今は、自分に可能な範囲を模索している、そんな状態でもあります。
そこで、はじめたことの一つが「自炊」
若かりし頃は、当たり前のようにやっていたことが、持病の発症時期から難しくなり、炊飯器が壊れたことをきっかけに、もう十年以上が外食およびお弁当でした。けれど、お皿や調理器具がひととおり揃っているものの、まったく手をつけてこなかった料理を、ふと始めたくなり、ちまちまとやっております。
そうなると、スーパーの各コーナーを回る箇所も変わります。お野菜の場所でみかける、カレーや豚汁に使えそうな、じゃがいも人参たまねぎのパック。あるいは野菜炒めによさげな一袋。４個から売っていて驚いた卵。大好物のささみなどのお肉。あまりに久しぶりなので、少しわくわくしながらのお買い物です。
もともと料理が得意ではないため、切る・焼く・煮る、の単純なものばかり作っています。たとえばクリームシチュー、あるいはポトフ。この酷暑で、季節感のまったくない献立をテーブルに並べていますが、私には十分なメニューです。好物ですから、やや多めに調理して３日くらい食べても平気です。食材も似たり寄ったりで、味付けの差しかないため、あまり頭も使いません。
難点というか悩ましいのは、自分が味見をして作るので美味しくはあるんですが、逆に言えば自分の味なので珍しさがない、といったところでしょうか。レシピをみて、示された手順と容量で作れば、また別なのでしょうが、カレーのような料理をレシピみつつは、ちょっと怠くて私には無理そうです。現時点では、立派な料理を目指すのではなく、料理そのものが出来たという実績のための行動だからです。
次にやりたいことは、もう決まっておりまして。青梅市の吉川英治記念館に行くことなのですが、さすがに連日３５度前後のなか、やや遠出というのは大変ですので、時期を見計らっているところです。急いでも焦ってもいいことありませんよね。料理したい、外出したいと思えたことが、私にとっては重要なのです。
いずれは、都内を飛び出して数泊の旅行もしたいです。
無理なんかじゃないはずです。
だって私は、そもそも行動することが得意だったのですから。
そっかあ！ふりふり小麦粉は揚げ物の何かだと勘違いしてた！
今度、スーパーで探してみます！
昔はみりんとかスパイスとか使って料理してたけど、
だんだんズボラになっちゃった...。
少しずつ、お料理も頑張らなきゃです！
お肉でもお魚でも焼くときに
ちょっと振りかけると旨味が逃げなくて美味しいよ＾＾
みりんは甘さを加えたいときに便利＾＾
料理酒は何にかけても香りがよくなって美味しくなるの(´∀｀*)ｳﾌﾌ
料理酒とみりん、やっぱり違うのかな。
繊細な味がしそうではあるねー。
ふりふり小麦粉、気になる！
うちでは揚げ物は作らないんだけど。どんな感じなんだろ。
遅ればせながら料理酒とみりんと
ふりふり小麦粉使うようになったら
とっても美味しくおかず作れるようになった( ´∀｀)bｸﾞｯ!
と思ったんだけどねぇ(´ε｀；)ｳｰﾝ…
お料理、体力つかうし、手順を考える頭もいるよねぇ。
買うものも、お弁当じゃなく野菜だから重さあるし。
おしゃれなご飯は無理でも、ゆっくりレパートリーふやしていくよーう！
ネコちゃん、料理上手いいなあ。美味しいんだろうなあ。
でも副作用はつらいね。ご飯がおいしくないとしょんぼりしちゃう。
早くネコちゃんがよくなって、ご飯が美味しくなるといいな！
ワタシは最近料理上手になった( ´∀｀)bｸﾞｯ!
と思ってたんだけど
副作用のせいで食べ物が美味しく食べられなくなって
ごはん食べるのも一苦労( ;∀;)
なのになぜ痩せぬ｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ﾋﾟｰ
最近ようやく、なにかできてるなあ、頑張ってるなぁと思えるようになりました！わーい！
お料理、昔よりも一人や二人用くらいの食材が売ってるんだなぁ、と。
改めて、スーパーの品揃えに驚く毎日なのです。
キャベツやブロッコリー、大好きなので食事に取り入れる努力します！
先月、行きたかったゲーム関連の展覧会に、有楽町まで出かけることができたの。
それで、体力的に三十分くらい見て回ったら上出来かな、と思ったら、
二時間近く滞在していたので、ちょっと自信ついたってのもあって。
うちの近場なら三鷹散策、吉祥寺巡り、できれば青梅市までいって記念館、みたいな。
行きたい場所を考えて、実行できたらいいなぁと思ってます。
目標があると気合いも入るし、達成できれば楽しい思い出が残りますもんね。
ウチも相棒ちゃんの健康拝復のためもあり、食費節約にもなるし、
毎日、一生懸命、二人で食事作ってます。
健康のため、キャベツやブロッコリー、人参などは、できるだけたくさん食べると良いよ～❀
展覧会とか、遠くへの旅行でなくとも行ったことのない公園とか、
色々と綺麗なところや楽しい物を見に行ったりするのも、身体にも心にも良いよね～♬
多磨方面は、色々綺麗なところも多いので、楽しんでね～❀