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ズッキーニ

ニコットおみくじ(2025-06-12の運勢)

おみくじ

こんにちは!梅雨前線の活動が弱まり、近畿から東北は晴れ。

関東と東海は気温が上がり、真夏日の所も。
九州、中国、四国は雨が残る。
沖縄は晴れ。

【ズッキーニ】 Cucurbita pepo 'Melopepo'

         zucchini

         Courgette

         Zucchine

☆ウリ科カボチャ属の一年生の野菜です。

<概要>

〇ズッキーニ

ズッキーニはキュウリと似ている為、
キュウリの一種では?と思いがちですが、実はカボチャの一種です。

@キュウリとズッキーニの違い(分類)

 キュウリとズッキーニはどちらもウリ科の植物です。
 
 ウリ科は・・・

 ・キュウリ属

 ・カボチャ属

 ・トウガン属
  
 これら3つの属性がありまして、キュウリとズッキーニは属性が異なります。

 ★キュウリ

  キュウリはウリ科キュウリ属に分類される、
  蔓性(つるせい)の一年草です。

  同じくウリ科キュウリ属に分類される植物には・・・

  ・メロン

  ・白瓜(しろうり)

  ・ツノニガウリ

  これら等があります。

 ☆ズッキーニ

  ズッキーニはウリ科カボチャ属に分類される植物で、蔓性ではありません。
  その為、別名は「蔓なしカボチャ」といわれることがあります。

  ズッキーニは見た目がキュウリと似ている為、
  キュウリの一種だと思われることが多いですが、
  学名を「Cucurbita popo L」といいまして、
  ペポカボチャと呼ばれるカボチャの一種です。

  ■ペポかぼちゃ

  ◇おもちゃかぼちゃ

   ペポかぼちゃはウリ科の野菜で「おもちゃかぼちゃ」とも呼ばれています。

   小さくて可愛らしい姿、形や鮮やかな色が特徴で、
   ハロウィンの飾り等に使用されることが多いです。

   日本かぼちゃや西洋かぼちゃとは異なりまして、
   ぺポかぼちゃは実の苦味が強かったり、水分量が多過ぎたりする為、  
   一部の品種を除いて食用として扱われてはいません。

  ◆種には医学的効果もある

   ぺポかぼちゃの種には、
   泌尿器系のトラブルを解消する効果があるといわれています。

   ぺぽかぼちゃの種が持つ効能は多く・・・

   ・頻尿(ひんにょう)          

   ・尿失禁

   ・前立腺肥大            

   これら等、泌尿器疾患全般に効果を発揮することが期待されています。

   海外では植物治療薬として認められている程です。

   日本国内でも、
   ぺポかぼちゃの種の効能についての研究が進んでいます。

  ◇ぺポかぼちゃに分類されるもの

   ・ズッキーニ          ・金糸瓜(きんしうり)

   ・アトランティックジャイアント ・プッチーニ

   ・どんぐりかぼちゃ       ・パティパンカボチャ

   ・ストライプぺポ

  ◆ぺポかぼちゃの種の食し方

   ・おやつとして食す

   ・スープやサラダのトッピングにする

@キュウリとズッキーニの違い(原産地)

 ☆キュウリ

  原産国はインドのヒマラヤ山麓といわれています。

  キュウリにはインドからの中国の華南(かなん)に伝播した華南系と、
  シルクロードを経由して中国の華北(かほく)に定着した華北系があり、
  紀元前10世紀以前に日本へ華南系のキュウリが伝わりましたが、
  苦味が強かったため、あまり食されていませんでした。

  しかし、華北系のキュウリが伝わった明治以降より、
  華南系と華北系を交雑した品種が生まれまして、
  食しやすくなったことをきっかけに栽培が盛んになりまして、
  現在、日本は世界で最もキュウリを消費している国です。

 ★ズッキーニ
 
  原産国は北アメリカやメキシコといわれています。

  ズッキーニの栽培が始まったのは、ヨーロッパに伝わった16世紀頃です。

  現在一般的に販売されている細長い形状のものは、
  19世紀後半にイタリアで改良されて誕生しまして、
  日本では1980年頃に新野菜として広まり、食されるようになりました。

@キュウリとズッキーニの違い(見た目)

 ☆キュウリ

  キュウリの見た目は、
  緑色で細長く表面に粒々が付いているのが大きな特徴です。

  ■刺毛(しもう)

  キュウリの表面に付いている、
  厳密にいえばイボの上に棘があるという状態で、
  専門用語では「刺毛」といいます。

  ・華北系:白イボ系で、一般的に販売されていまして、
       皮が薄く、苦味が少ないです。

  ・華南系:黒イボ系です。

 ☆ズッキーニ

  ズッキーニの見た目は、緑色をしていて細長い形状をしていますが、
  ズッキーニはキュウリと比較して黒くて丸っこいのが特徴で、
  表面にイボは無く、つるんとしています。

@キュウリとズッキーニの違い(味・食感)

 ☆キュウリ

  独特の青臭さがあります。

  水分量が95%と瑞々しく、シャキシャキとした食感で、
  ほとんど味がしないと感じる人も多いですが、
  独特の青臭さから虫っぽい味がすると感じるの人もいます。

  ■キュウリの香気の主な成分

  トランスー2ーシスー6-ノエジエナール(薫葉アルデヒド)や、
  トランスー2-シスー6-ノナジエノール(キュウリアルコール)と、
  いわれています。

  又、キュウリにはピラジンと呼ばれる成分も含まれていまして、
  ピラジンも青臭さの原因であるといわれています。

  これらの青臭さの香気成分は、
  キュウリの組織が破壊されると酵素の働きによって生成されます。

 ☆ズッキーニ

  ズッキーニにも特有の青臭さがありまして、風味はキュウリと似ていますが、
  キュウリよりも水分量が若干少なく、食感はナスに似ています。

@ズッキーニに含まれる主な栄養素と働き

 ★カリウムを多く含んでいる

  カリウムはナトリウム(塩分)を排泄する役割がありまして、
  高血圧に効果があります。
  又、長時間の運動による筋肉の痙攣(けいれん)等を、
  防ぐ働きもあります。

 ☆ビタミンCも含んでいる

  風邪の予防や疲労の回復、肌荒れ等に効果があります。

 ★βカロテンやビタミンB類が豊富

  ズッキーニにはベータカロテンやビタミンB群が含まれていますので、
  身体の中での代謝を促進しまして、アンチエイジングにも貢献してくれます。

問題 平成28年産の統計データから、
   全国生産量が3位の都道府県を教えてください。

<全国のズッキーニの生産量(平成28年産)>

順位   都道府県   生産量(t)   割合(%)

     全国     8334     100

1位   長野     2830      34
2位   宮崎     2100      25

3位   ここ      793      10

4位   茨城      540       6
5位   千葉      291       3

*平成28年産地域特産野菜生産状況より抜粋

1、岩手

2、群馬

3、栃木

ヒント・・・〇鮮菜倶楽部 小池潔 さん 〇〇県前橋市

      採りたてズッキーニ〇〇県産(A品)

      1箱(2kg)~ 1620円~ +送料:465円~

お分かりの方は数字もしくは平成28年産の統計データから、
全国生産量が3位の都道府県をよろしくお願いします。









 
   


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2025/06/13 17:09
こんにちは!度々のコメントをありがとうございます。
スズラン☆さん、どうもお疲れ様です。
 はい、おみくじは「大大吉」でした。
どうもありがとうございます。
 そうですね、ズッキーニはカボチャ属に分類されますね。
そうですか、今秋のハロウィンの季節には、
恐らく巷でこのペポカボチャが多く街に登場するでしょうね。
はい、お名前が面白いですね。
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2025/06/13 16:22
大大吉おめでとうございます(*^ο^*)ノ

ズッキーニはカボチャ属に分類されるんですね!
ハロウィンの飾りはペポカボチャと言うんですか、
面白い名前だと思いました。
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2025/06/12 23:15
こんばんは!お月様が美しい木曜日の夜です。
かげねこちゃん、ねこさん、どうもお疲れ様です。

かげねこちゃん、そうですか、調べてくださりましたか。
        感謝ばかりです。
        おおお~、完璧ですね!
        かげねこちゃん、どうもおめでとうございます(祝)

ねこさん、   素晴らしい絵文字をどうもありがとうございます。
        そうですよね、梅雨になりましたね。
        そうですね、台風の被害が出ないことを心より願っています。

お二人とも、どうか蒸し暑さから体調を崩さないようにお過ごしください。
どうかゆっくりとおやすみくださいませ。
どうもありがとうございました。
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2025/06/12 19:59
   /  ̄ \
  lニニニニコ  .i           |
   \___/   |    |    i     i
    | ||               i     i
   | ̄|   i        i         i
   |_|    i   i  ______/   i
    | |   i      | ..``‐-、._    \
    | |   !     i       `..`‐-、._ \
    | |     i  . ∧∧    ../   ..`‐-、\i    梅雨になったねぇ
    | |   i.   |  ( ´・ω・)  /  ∧∧     i
   _| |_      /    o〆  (・ω・ )
  |___|      しー-J      uu_)~



台風1号発生、今年遅くて、まだだとか? 発生したのかな??
遅くても、年間発生数は、あまり変わりないとか…
台風被害、ありませんように☆
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2025/06/12 18:24
げんさん こんにちは。
今回も調べました。

   2、群馬

       ですよね。





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