アンコウ
- カテゴリ：日記
- 2025/06/01 00:00:02
今日、スーパーでアンコウの切り身がフライに最適ということで売られていたので、買ってみた。
アンコウのフライ、、作ったことが無い。身が柔らかすぎるのでどうか？と思いながら調理。
普通の魚に比べると随分と柔らかい魚である。
初めて作るので失敗が怖かったので、今日は、鰺と小エビも買ってきて、アンコウのフライの他に、鰺フライ、小エビのかき揚げも作ってみた。
作ってからの感想、、、手間が掛かった割に、今一、、、、
明日は、鶏の唐揚げを作る予定です。
