Nicotto Town



寺門ジモンの肉専門チャンネル②

ニコットおみくじ(2025-02-28の運勢)

おみくじ

こんにちは!湿った空気流れ込み、九州から近畿は所々で雨。

東海から北海道は日中晴れ。
沖縄は晴れ。
最高気温は全国的に平年より高くなる。

#128

エスコミート 長者丸
東京都品川区上大崎2-2-8

今回は肩サンカクの紹介から始めます。

肩サンカク

トングで分かるやわらかさ

店主「じっくり火通してください
   ワサビお塩で
   味変しながら醤油つけても美味しい
   基本 肉の味を楽しんでいただきたい」

ネック(首のヒモ)

店主「繊維を
   残したい」

エスコミート炭

店主「ここで炭焼きできないのがね・・・」

塊肉は炭焼きの方がいい

店主「強火の遠火
   でも その網でやるだけで全然違う」

ネック

やわらかい

味が濃い ミルキー

店主「ワインと合うと思います」

深くて余韻がある味

香りが美味い

50個 食える

ハラミ

店主「このハラミなかなか強烈ですよ
   切って出そうかと思ったんですけど
   あえて塊のまま」

店主「ハラミ2024年3つしか入ってない
   今日タイミング良かった」

  食運あり

    ↑
ヒレ ー

店主「エノキとか拭く感じで吸わせていく」

興奮するな


祭 月=肉 ヌ=手 示=祭壇の形を表している

*諸説あり

俺は出っぱなし

旨みを閉じ込める

肉専門チャンネル最高ランク

エノキうまっ!

店主「油 どんどん吸わせて」

肩サンカク

肩サンカク

うわぁ~幸せ!

店主「どんどん濃い味が出てきます」

甘い

1人 10個食える

すぐ飲み込んだらもったいない

今回はここまでと致します。
次回はハラミの紹介から始めます。

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2025/02/28 16:38
こんにちは!晴天の金曜日をお疲れ様です。
 そうですか、文章を見ていただき、
そうおっしゃってくださりますと、冥利に尽きます。
どうもありがとうございます。
あはは、そうですね。
少し番組でもスタッフさんに時代に合わない言い回りのシーンもありますね(苦笑)
わざとそうしているのかなとは推測です。
はい、そうですね、好き好きではなく、
こうして活躍されている訳ですから、頑張っていますね。
寺門ジモンさん、どうかご体調にお気をつけてご従事くださいませ。
アバター
2025/02/28 16:33
寺門ジモン・・・名前を見たら肉を食べたくなったw
あんまり好きじゃないタレントさんだけど^^;頑張ってるねw




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