マイヤーレモン
- カテゴリ：占い
- 2025/02/19 16:35:14
ニコットおみくじ（2025-02-19の運勢）
こんにちは！九州から関東の太平洋側は概ね晴れる。
日本海側は広く雪で、北陸は大雪に注意。
沖縄は晴れで、夜は曇りのち晴れ。
全国的に寒さが厳しく、風が強い。
【マイヤーレモン】 Citrus meyerii
Meyer lemon
Citron Meyer
☆ミカン科ミカン属の植物です。
＜概要＞
〇マイヤーレモン（メイヤーレモン）
マイヤーレモンは厳密にはレモンではなく、
オレンジとレモンの自然交雑で誕生したといわれる交雑種です。
一般的なレモンと比べますと、
表皮がツルッとしていて、熟すと色がオレンジがかった濃い色になります。
＠特徴
マイヤーレモンは比較的丸っこい形の物が多いです。
大きさはレモンより少し小ぶりでライムと同じくらいです。
果皮色は黄緑色から熟すにつれて黄色になります。
そして、完熟するとレモンよりオレンジに近い濃い黄色へと着色します。
一般的なレモンに比べると酸味が少なく、
まろやかで味も香りも甘い香りがします。
レモン程酸味がありませんので、果肉を食すことも出来ますし、
菓子の材料や料理にも使用しやすいです。
★蜂蜜レモン
何といいましても香りが良いですので、
そのまま蜂蜜をかけていただくのもおすすめです。
普通のレモンでは蜂蜜をかけてしばらく置くのが一般的ですが、
黄色いマイヤーレモンなら、
スライスしたものに蜂蜜をかけてそのままいただくことも出来ます。
☆マイヤーレモンの蜂蜜漬け
スライスしたマイヤーレモンを蜂蜜に漬けておくと、
そのまま食して美味しいのは勿論ですが、
刻んでヨーグルトや焼き菓子に加えたりと、色々と使用出来ます。
★レモン鍋
鍋料理の仕上げにスライスをたっぷり乗せた「レモン鍋」も、
素材の味わいが一層引き立ち、とても美味しいです。
火を通し過ぎると、色が変わったり、
香りが落ちたりしますので、入れてからは煮込まないのがおすすめです。
☆丸ごとシフォンケーキ
黄色いマイヤーレモンを丸ごと擦り下ろして作るシフォンケーキです。
＊種は除きます
マイヤーレモンは皮が薄く、
白い綿部分も比較的苦味が少ないですので、そのまま使用出来ます。
大きく育って皮が厚いものを使用する場合や少しでも苦味が気になる方は、
果汁と皮の外側の黄色い部分を擦り下ろしたものを加えますと、
しっかりとした香りを楽しむことが出来ます。
シフォンケーキとマーマレードは由宇（ゆう）球場近くにある、
カフェ ナチュランドさんにあります。
又、カフェ ナチュランドさんでは綿を取らずに、
スパイスを利かせた大人のマーマレードがあるそうです。
［古民家カフェ ナチュランド（Natyuland）］さん
山口県岩国市由宇町の広島東洋カープさんの練習場の近くにある、
古民家カフェです。
予約は受付ていないですので、
食事等に行かれる際は、開店時間に合わせることをおすすめします。
住所 ：山口県岩国市由宇町２８０
電話番号：０８２７－６３－５８００
営業時間：１１：３０～１６：００
定休日 ：月曜日、
コーヒーとケーキのセット：１６００円
カレーは２日間かけて仕込んでいるようです。
そして、波佐見焼（はさみやき）の器も販売しているようです。
〔波佐見焼〕
庶民食文化、発祥地の地である肥前の波佐見です。
＊肥前・・・現：佐賀県
波佐見では１５８０年頃から焼き物造りが始まりました。
その後、朝鮮半島から渡って来た陶工の皆様と、
その技術により、１６１０年頃から陶器が焼かれるようになります。
＊陶器・・・白磁、染付、青磁等
ゆえに波佐見焼は約４００年以上の歴史があるといわれています。
＊お店の情報やメニューは変更になっていることもありますので、
事前にご確認ください
★マイヤーレモン入りバス工夫チーズケーキ
フードプロセッサーがあると「混ぜて焼くだけ」の簡単レシピです。
濃厚なチーズケーキがサッパリ爽やかな風味になります。
そして、普通のレモンでは再現出来ない美味しさです。
□材料（１５ｃｍ丸形ケーキ型１台分）
・クリームチーズ：２００ｇ ・生クリーム ：２００ｇ
・卵 ：２個 ・砂糖 ：１００ｇ
・小麦粉 ：大さじ１ ・マイヤーレモン：1/２個
■作り方
◇準備
クリームチーズと卵は室温に戻しておきます。
オーブンを２２０℃に予熱します。
クッキングペーパーを一度クシャクシャにして開き、
ケーキ型の内側に添わせておきます。
１、マイヤーレモンは果汁を絞りまして、
フードプロセッサーで攪拌（かくはん）します。
２、レモン以外の材料をフードプロセッサーで攪拌します。
３、レモンも加えて、もう一度軽く攪拌します。
４、型に入れて２２０℃で２０分、２００℃で１０分焼きます。
５、粗熱（あらねつ）が取れましたら、冷蔵庫で冷やして食します。
＊４はお好みの焼き色やご家庭のオーブンに合わせて加減してください
レモンカードやマーマレード等がおすすめで、
マーマレードにするとレモンとオレンジの中間位の薄い、
オレンジ色の綺麗なものが出来ます。
＠産地と食べ頃の旬
★国産の物はまだまだ希少
国内では三重県や和歌山県等の紀伊半島や静岡県等で少量生産されています。
国産のものは残留農薬や防カビ剤等の心配が無く、
安心してジャム等に使用出来ます。
又、苗木は一般に広く栽培されていまして、
栽培しやすさもありまして、家庭菜園でも人気があります。
☆輸入物
ニュージーランド等から輸入もされています。
★国産レモンの旬は冬
国産のマイヤーレモンは１０月頃から収穫が始まります。
この頃のレモンはまだ青い状態で収穫されまして、
グリーンレモン等と呼ばれています。
１２月下旬頃から３月頃までの冬になりますと、
オレンジ色に色付いたマイヤーレモンが出回ります。
問題 柳井（やない）クルーズホテルさんでは、
マイヤーレモンを使用した商品を販売しています。
柳井クルーズホテルさんがある、都道府県名を教えてください。
１、広島県
２、山口県
３、愛媛県
ヒント・・・〇柳井クルーズホテル さん
住所 ：〇〇県柳井市南町４－１－１
電話番号：０８２０－２３－６０００
アクセス：・電車の場合J
JR山陽本線柳井駅より徒歩約５分
・お車の場合
山陽自動車道玖珂（くが）ICより約３０分
最寄り駅：JR山陽本線柳井駅
＠PORT BON MARCHE
・瀬戸内マイヤーレモンシロップ ３４０ｍｌ×３本入り
４４７０円
・わたそとれもん（マイヤーレモンリキュール）
２１００円
・檸檬浪漫（マイヤーレモンリキュール）
２４００円
お分かりの方は数字もしくは柳井クルーズホテルさんがある、
都道府県名をよろしくお願いします。
はい、丸っこいですよ。
あはは、レモンより酸っぱくないので食しやすいはずです。
そうですか、なるほど～、レモン果汁を使用してのホットレモンはこの時期にはよりですね。
すると？今夜は冷え込む恐れがありますので、
身体を暖める為に、良さそうですね？
そして、風邪予防にも良いですので、もってこいですよね？
検索してたら唾液が(笑)
レモン果汁は常備して、この時期はよくホットレモンにします。
ねこさん、昨夜のロングメンテナンス前の多忙なところ、
こうして素晴らしい絵文字やコメントをありがとうございます。
そうですか、雪が積もっていますか。
あらま、エアコン使用でも寒いですか。
すると？インナー等、肌着を厚くしたりを考えないとですね。
どうか本日も寒いはずですから、体調にご注意ください。
このマイヤーレモンを焼酎に入れたのですが、とてもサッパリしますよ。
お酒を飲めるのか？どうかですが？
頂けるようでしたら、いつの機会かいかがでしょうか！？
ο 。
ο
ο ゜∴∵∴∵∴
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/＿⊥＿⊥＿⊥＿ヽ
./⊥＿／￣￣＼＿⊥ヽ
｜＿|/ ∧_∧ ヽ＿||
｜⊥｜∫(･ω･`) |⊥_|
｜ |｜旦(∩∩ ) | ||
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お今晩は☆
ありがとうございますo(_ _)o
久しぶりに、少し雪が積もってます⛄
エアコン使用でも、寒～い(((>△<)))
お忙しい時間にコメントとお答えをありがとうございます。
そうですか、調べてくださりましたか。
どうもありがとうございます。
問題のお答えですが２番の山口県が正解になります。
かげねこちゃん、レモンには御存知クエン酸とビタミンCが含有しています。
疲労回復や風邪予防に効果的です。
どうかお嫌いでなければ、レモンの製品等をいかがでしょうか！？
勿論、レモン以外のこうした効能を含む製品は多数あります。
どうか、寒いですので、体調を壊さないようにお気をつけてお過ごしくださいませ。
今回も調べました。
２、山口県
ですよね。