寺門ジモンの肉専門チャンネル③
- カテゴリ：グルメ
- 2024/12/29 00:48:47
こんばんは！２９日（日）は、
西日本の日本海側では雲が多く、所により雨や雪が降るでしょう。
西日本から東日本の太平洋側は概ね晴れる見込みです。
東日本の日本海側や北日本では日本海側を中心に雪や雨が降り、
雷を伴う所もありそうです。
大雪による交通障害に注意・警戒してください。
【２０２４年に買って一番良かった物】
A、ベルトです。
＃１２６
三軒茶屋 松よし
鶴橋串焼き 松よし 三軒茶屋店
東京都世田谷区太子堂４－２８－２
前回は三茶で一番！モツ煮込みのご紹介まででした。
今回は焼き豚足の紹介から始めます。
焼き豚足（大） ７８０円
田辺さん「ゆで豚足で
最初 出していた
焼いた方が
美味いんじゃ？
炙り肉刺盛りのたれを絡めて焼いた
オリジナルメニューです
一回ゆでて プルプルにまで仕上げたのは
本店ではなく 三茶からの発祥」
焼き豚足
正解です
ゆっくり味わって食べられる
チョジャン
┃
ー
↓
うわぁ～ 美味い！
焼き豚足
７８０円税込
特選焼き肝 ９８０円
つまみとして成立
田中農場の親鶏炙り焼き ５９０円
田中農場の親鶏炙り焼き
本場の鶏焼き屋さんを思い出す
長い間 食える
田辺さん「卵で有名な田中農場
今回 親鶏をお肉として
ちゃんとやりたいと再肥育
食べた時に
これは美味いと思って」
テッポウ串（タレ） ２８０円
田辺さん「直腸です
このままでもいい 七味や山椒でも
最初に召し上がった もろみ味噌
あれをつけても美味しく召し上がれます」
テッポウ串（タレ）
↑
ー
┃
もろみ味噌
田辺さん「まずは そのままで」
これ ヤバイよ
目を見開く美味しさ
これ２０本ずっと食っててもいい
今回はここまでと致します。
次回は長ネギ串の紹介から始めます。
