最近食べた美味しかったものは？
- カテゴリ：今週のお題
- 2024/10/21 21:21:05
さっき夕飯で食べた芋かな。
今日ネットで見たのだが、
１，芋を蒸す。
２，軽く押さえて少し崩してから塩とオリーブオイル、ローズマリーなどの香草を混ぜたもので和える。
３，200度くらいのオーブンで10分くらい焼いて焼き目をつける。
というもの。うろ覚えだが、たぶんこんな感じ。
ゆっくり蒸した芋はそれだけでも糖化が進んでおいしいのに、塩とオリーブオイルでもっとおいしい。
旦那はローズマリーが嫌だったのか残していたが、このおいしさがわからないとはかわいそうな奴よ…。
夕飯はおいしかったでしょうね。
さつまいもはおかずにもデザートにもなる、しかも飢饉の味方な万能食材ですな。
さつまもじゃがも混在で作りました＾＾
熱いうちがおいしいです。
特に薩摩は冷めるとちょっとパサつくので、残りは今日つぶしてポタージュにしてしまうつもりです。
ローズマリー・バトラーの曲を検索して、ああ、これか！ と熱くなりました。
ヒデオの歌だったんですね。
若いころかっこいい歌だと思っていましたが、映画は見たことなかったな。
ユーチューブでなく、きちんとした音源で聞き直してみたいです。
サツマかじゃがか、それが（秋コの）問題だ、なう＾＾。
ローズマリーは、「だんしご飯」の影響で、肉に使うイメージしか無かったのですが、お芋にも合うのですね＾＾。
あと、ローズマリーと言えば、「・バトラー」です（Rosemary Butler）＾＾。
彼女の「光の天使 CHILDREN OF THE LIGHT」（『幻魔大戦』）、「ROSE / ローズ 汚れたヒデオ（英雄） 」（『汚れたヒデオ（英雄）』）は当時から印象深かったです＾＾。