自然・ビーチ：：巨大イノシシ
- カテゴリ：ニコットガーデン
- 2024/09/29 09:22:27
ガーデニングのランキングで入賞しました。
2024/09/10 ～ 2024/09/16
| 順位 | 花 | 大きさ |
|---|---|---|
| 52位 | スイートピー【橙】 | 4.69cm |
まさに「山の主」…「巨大イノシシ」捕獲に成功 体重140キロ・通常のイノシシの2倍以上、肉は400人前 「怖かった、カバかと思いました」（BSS山陰放送） - Yahoo!ニュース
https://news.yahoo.co.jp/articles/7d8b08d27af26c2195b1af771abf84ed2de06a5c
9/29(日) 4:57配信
まさに「山の主」です。 28日夕方、鳥取県江府町の奥大山で、体重140キロほどの巨大イノシシが捕獲されました
松原佑基キャスター 「おー、これは大きい!人間よりも大きいですね」
この巨大イノシシは、町内でジビエの加工などを行っている「奥大山地美恵」が、鳥取県江府町の奥大山で仕掛けた罠にかかっているところを28日夕方に発見され、猟銃を使って仕留められました。
奥大山地美恵 宇田川保 副会長 「冗談じゃないですよ、怖かったです。どんと向かってこられたらワイヤー（罠）が切れますからね。
電話して鉄砲を持ってきてもらって撃ってもらいました。1発で倒れてヒクヒクしてたところを止めさししました」
通常のイノシシは体重60キロほどということですが、計測したところ140キロほどあり、2倍以上の重さになります。 体長は1メートル83センチ、胴回りは1メートル36センチほどもあり、人間と比べると、その大きさがよく分かります。 まさに「山の主」級の巨大さです。
足立隆光さん 「ワイヤーを切って突進してくるんじゃないかと思って怖かったです。最初向かってきたときは、カバかと思いましたよ」
奥大山地美恵では、このあと巨大イノシシをさばいて、肉を熟成させることにしています。
時期的に、肉は少し硬いかもしれないということで、宇田川副会長は、ボタン鍋にするのが良さそうと話していました。 肉は400人前ほどになるのではということです。
◇ ◇
・すごい！の一言です
それに この表題も振るってる
たまには 素朴にいいなと思う表題でした(笑)
・以前 ジビエにあこがれて 兵庫県の何か所かで ボタン鍋やら イノシシ等の燻製やらを食べたことがあります
どれも味付けが濃くて、肉本来の味がわからなくて
私的には おいしいとは思わなかった。
不味いとは言いませんが 完全にジビエ熱が冷めました(笑)
・４０年ほど前 輸入羊肉を始めて店頭で見た時に、何度か購入して我流で調理にトライした時には、その「臭い」を活かした味付けがうまくいかず降参しましたが
１０年か２０年くらい前に、今度は近所のスーパーで 味付け羊肉が出回ったときには その羊独特の臭いと味付けがうまくマッチングして おうちでのシンプルな焼肉がとてもおいしかったです
さすがに 何度も連続して食べると飽きましたが(笑)
そして いつの間にか 近所のスーパーから姿を消した味付け羊肉。
たまに 食べる分には結構よいのではと思うのですが。
・といわけで イノシシなど害獣を捕獲して食肉にする場合
やたらめったら味を濃くするのでなく
その肉本来のうまみ（含む臭い）を活かした味付けをもっと工夫して 売り出して欲しいなと思います
そして できたら 「ごみ処理代が浮くからラッキー」くらいの発想で １００g１００円程度のお手頃価格で売り出してくれないからなぁ・・。
せめて １００ｇ２００円未満で売って欲しいわ。
もしかしたら 寄生虫対策とかで 家畜の肉処理よりも
手間がかかるから割高になるのかもしれないけど・・。
あと 地域に寄ったら イノシシの養殖？してボタン鍋にしているという所もあるらしいとは聞いたことあるけど・・
害獣を仕留めたら ドンドン食肉化するシステムを構築して、 少しでも 害獣被害者や猟師さんへの補償になるようにと思います。
それこそ 野獣を狩りの獲物＝食肉として流通体制を整えてることにより 頭数管理につなげられたらいいのに
（絶滅がダメだけでも 増えすぎても困るのが野獣だから）
