youtubeで美味しそうなレシピを学ぶ
- カテゴリ：日記
- 2024/09/19 21:00:26
きのえのプレイランドという、現在93歳になられたきのえさんという方の
お料理動画があります。まー大変そうという気もしますが、なによりお料理の
時間を楽しんでおられるので、見ていて大変和ませて頂いてます。
そこでお野菜を使ったレシピを参考にさせて頂きました。
トマトとなすのマリネが美味しそうでした。なすは茹でて？皮むきし
（茹でていたかちょっとうろ覚えです汗）
なすは焼いていたかもしれません。茹でるとちょっと皮が剥きにくいです。
と・・とりあえずトマトをザク切りにして、なすとトマトと玉ねぎ少々を
オリーブオイルとマスタードで和えます。
塩をお好みで振って軽く混ぜ、冷蔵庫で冷やします。
いつもはフレンチドレッシングで和えるところですが、オリーブオイルと
マスタードか～と目から鱗でした。
それとダメ派遣男まさお（確か動画のタイトルがそうだった）さんの
お料理動画が美味しそうですね。カロリー高めですが、がっつり行きたいときは
真似しようかな～と思います(^^♪
料理もマンネリ化すると適当でいいか～という気持ちになりますが
たまに気を引き締めるのに参考にさせて頂いてます＾＾
野菜のツマミもいいですね。大根と竹輪の煮物とか。
変わりメニューで気分転換できますね＾＾
たまには変わった調理方法や調味の仕方で
気分が変わるといいですよねーヽ(^o^)丿