柏餅 桜餅
- カテゴリ：グルメ
- 2024/05/05 19:38:11
子どもの日と言ったら、柏餅？ 粽？
ゆこたんは、どちらかといったら、柏餅派です。
粽も嫌いではないのですが、やはり味に変化が無いかなぁ～
こちらの粽は、縦長のしずく型の粽です。
粽は、地域によって
長細かったり
三角形だったり
丸い所もありますからね。
皆さんがお住まいの地域の粽は、どのタイプでしょうか。
端午の節句のお祝いで食べると言えば、関東では柏餅が多いですが
関西ではちまきという人が多いと思います。
その「ちまき」、関東と関西で違いがあるようなんです。
北海道〜関東甲信は中身がおこわ
東海〜九州では中身が甘いお団子
東海地方辺りで日本列島が二分してるようなのです。
ニコタの柏餅にも、白、ピンク、緑がありますよね？
最初にこの柏餅をみたときには
「えっ？柏餅って、白しかないのではないの？」と思いました。
ゆこたんが住む地域では柏餅は白色でした。
ニコタのお友達で京都市にお住まいの方は
[桂離宮近くの「中村軒」さんは、ちまきと柏餅を求める人で大行列でしたよ」
と仰っていました。
この有名な和菓子屋さんでは
柏餅の中身の餡が
中身がわかるようにおだんごが色づけされています。
紅＝味噌あん
緑＝粒あん
白＝こしあん
と、色分けされていました。
ニコタのアイテムでも、柏餅には色々ありますが
この奥手に持っている物「もちもち柏餅～2012～」には
【白】【ピンク】【緑】がありました。
これって京都風のだったのですね？
京都の方ならご存知だったのかしら(;´Д｀)
あらまぁ～(*´꒳`∩)季節感のあるお食事で良かったですね。
そちらも、こちらと同じ雫型の粽なのですね。
こちらでは、中は白い少し甘めの団子が一般的なのですが
極まれに漉し餡の入った小豆色のお餅の時もあります。
あんこ大好き人間のうちの主人は、粽の中味が白だと「はずれかぁ」と言います。
小豆味の餡か餅だと「当たりだ！」といって喜んで食べますよ。
滅多に餡とは出会えませんがね。
柏餅(白＝こしあん)と縦長のしずく型の粽を買いました。
普段は味気ない手抜きの食事ですが、節句には季節を
感じられるものを食べたいですね。(･∀･)♪