小麦アレルギーでは無いけれど、緩いグルテンフリーをしていると、小麦のパンを食べる事に罪悪感が生れるようになった。米粉パンを焼ける、ホームベーカリーを買ってみました。1度目は膨らみが悪く、2度目で、成功して美味しく焼けました。でも、焼き上がり直後は小麦パンより、柔らかくて（モチっと感が強い）切りにくい、、、。次は、ナッツや胡麻を入れてみようかな？