迷宮グルメ 異郷の駅前食堂 ～BS朝日～
- カテゴリ：グルメ
- 2023/12/23 00:01:33
こんばんは！２３日（土）は、山陰から北の日本海側では雪が降り、
雷を伴う所もあるでしょう。
大雪となる所もある為、積雪や路面の凍結による交通障害に警戒し、
電線や樹木への着雪、雪崩に注意してください。
九州北部は朝までは雪の降る所がありますが次第に天気は回復する見込みです。
西日本から北日本の太平洋側は概ね晴れるでしょう。
南西諸島は曇りや雨となる見込みです。
【クリスマスに食べたい料理】
A、ガハインシャルマンマハ
モンゴル 旅する人 スギちゃん
＊ヤマ―＝ヤギ
Амгалан（アムガラン）駅
スギちゃんの四谷三丁目の事務所から
旅すること遥か３０１８ｋｍ
アムガラン
ウランバートル市のはずれにある街
古い街並みと新しい街並みが共存する地域
意外に気まずい・・・
駅前を散策・・・
本日の気温４度・・・
暖かい格好がしたい・・・
昔は保安用の監視小屋として使われてきた
現在は監視カメラが設置されたため使われていない
この格好は寒い・・・
マーケットを探して・・・
怪しいおじさん・・・？
ビルの中を見せて欲しい・・・
ゲル地区
雪害などで家畜を失った遊牧民などが
首都に移住してゲルや家を建てている移住区
ウランバートル市の総人口の半数以上がゲル地区に移住
拡大を続けるゲル地区は大きな問題となっている
ゲルで使用される石炭ストーブによる大気汚染の影響で
ゲル地区の人々をアパートに定住させる計画が進行している
アパート建築戸数は４千棟と住居数は圧倒的に不足している
賑やかな通りへ・・・
ナラントール・ザハ市場
モンゴル最大の市場 遊牧民も買い出しに来るなど
モンゴルの生活用品の品揃えが豊富
馬の蹄鉄 ６００００トゥグリク～ ≒ ２４００円～
＊１トウグリク＝０、０４円
２０２３年９月１４日 現在
木製の馬の鞍 ３５０００００トゥグリク≒ １４００円～
服のコーナーへ・・・
デール
モンゴル伝統衣装 ウランバートルでは
お正月・入学式・卒業式など 特別な日に着られることが多い
お会計に夢中・・・
デール（帯付き） ２８００００トゥグリク≒１１２００円
帯の色を変更・・・
帯 ５００００トゥグリク≒ ２０００円
商売上手・・・
暖かくないのには理由が・・・
ゲル一式 ３５０００００トゥグリク≒ １４００００円
外気を防ぎ内側の熱を逃がさない羊毛フェルトで覆う
移動がしやすいように
２時間あれば組み立てられるように作られている
シャーマン
霊能力を使い病気や人々の悩み 自然の問題を
解消する能力を持つと信じられている人のこと
１３世紀 モンゴル軍が身に付けていた防具
シャーマン３体 大人買い・・・
シャーマン３体 １８００００トゥグリク≒ ７２００円
誰かが歌ってる・・・？
出張歌謡からテレビ出演まで！
電話一本でどこへでも伺います
秒で始まる次の曲・・・
秒で続くから立ち去れない・・・
やっぱり・・・
そろそろ腹が減ってきた・・・
スギちゃんが選んだ駅前食堂は・・・？
今回の駅前食堂
アルビジクザハＮｏ，９（豊かな市場）
２０１６年創業 市場の買い物客に人気の食堂
ガハインシャルマンマハ １２５００トゥグリク≒５００円
ガハインシャルマンマハ １２５００トゥグリク≒５００円
スギちゃん「うん 豚肉だ
う～ん」
具材は豚の三枚肉 ピーマン 玉ねぎ 人参を使用
にんにく しょうゆ プルコギ用マリネ液で味付け
スギちゃん「甘くない甘辛（あまがら）ですね うん うん
酸っぱ辛い
酸っぱ辛い感じですね
めちゃくちゃ歩いたからね
や～豚肉が身に沁みるね う～ん
疲れがとれるから豚肉は う～ん
モンゴルは豚無いと思ってたけどありましたね
羊しか無いと思ってたけどあるんだね う～ん
う～ん う～ん
あ～旨ぇ う～ん」
市場で買ったあの民族衣装
暖かくないなと思ってたら
後で聞いたら春夏用でした
スギちゃん
