モンブランフェア
- カテゴリ：ニコみせ
- 2023/09/16 13:02:26
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本日は、モンブランフェア。
かぼちゃのモンブランと、枝豆のモンブランを用意しました。
クリームの多いお菓子には、しっかりした味の紅茶が合います。
本日のお茶は、サバラガムワ。
セイロンティーの７つの産地に、近年、加えられました。
もともとは、ルフナとして生産されていました。
ルフナに似た、ほろ苦いカラメルの風味がありますが、
ルフナよりひかえめで、スモーキーな味が少ないので、飲みやすいかと思います。
ミルクティーにしてどうぞ。
セイロンティー（スリランカ）の七大産地
●ハイグロウン（標高１２００ｍ以上の高地で栽培されているお茶、主に中国種の茶葉。華やかな香りのものが多い）
ヌワラエリヤ
ウダプッセラワ
ディンブラ
ウバ
●ミディアムグロウン（標高６００～１２００辺りで栽培されているお茶。渋みが少ない）
キャンディ
●ローグロウン（標高６００以下で栽培されているお茶。主にアッサム種。どっしりした味わいのものが多い）
サバラガムワ
ルフナ
