あと、デザートとしては・・
- カテゴリ：日記
- 2023/08/14 04:45:20
あと、デザートとして、こんなの作ります。
「オレオクッキーでティラミスケーキ風」
材料)
オレオクッキー 12枚
クリームチーズ 100g
生クリーム 100g
砂糖 30g
レモン汁 小さじ1
粉ゼラチン 4g
水 大さじ1
インスタントコーヒー 2g
お湯 大さじ2
ココアパウダー 適量
マフィン型 適量
作り方)
容器に粉ゼラチン、お湯を入れ、さっとまぜ、ゼラチンをふやかす。
その後、電子レンジを500wにセット、約20秒加熱、ゼラチンを溶かす。
生クリームをボウルに入れ、氷水で冷やしながら、泡立て機で軽く角が立つくらい
(８部立て）泡たてておく。
クリームチーズは常温で柔らかく戻し、泡立て機で滑らかになるまでよく混ぜておく。
滑らかになったクリームチーズに砂糖を加えて混ぜ、レモン汁を加えて混ぜ、
溶かしたゼラチンを入れて、また混ぜる。
混ぜ終わったら生クリームを投入、ゆ～っくり混ぜ合わせる。
紙製マフィン型を準備、別容器にコーヒーをお湯大さじ2で溶かし、
オレオをコーヒー液に浸してマフィン型に敷く。
オレオの上にゼラチンを混ぜたチーズ生地を載せる
その上に再度、コーヒー液に浸したオレオ、チーズ生地をのせる。
冷蔵庫で半日寝かせて、冷やし固める
冷え固まったら、その上にココアパウダーを振りかけてできあがり。
食後のデザートに最適です (#^v^#)
疲れた心に染みる美味しさですよ。
みなさんは最近、食欲、ありますか？
毎日、暑いが続きます。
体調管理には十分、注意してくださいね (≧≦)
だいじょうぶですか？(XoX)
そんなに吐くということは・・・ノロウィルスではないでしょうか？
先ほどマーライオンの様に吐きました。胃が消化出来なくなってるみたい。
暫く絶食かなぁ。