寺門ジモンの肉専門チャンネル ②
- カテゴリ：グルメ
- 2023/04/24 00:04:20
２４日（月）は、西日本や南西諸島では雲が多く、
九州や南西諸島では雨所もありそうです。
東日本から東北南部は概ね晴れる見込みです。
東北北部から北海道は雲が多く、雨や雪の所もあるでしょう。
肉料理日本一周SP
肉料理日本一周
肉の聖地 米沢
肉料理日本一周 米沢SP
肉料理日本一周
米沢SP
２軒目
お弁当
＊駅弁屋 祭 グランスタ東京店にて
売り上げトップ
牛肉どまん中
新杵屋 本社工場直売店
山形県米沢市東３－１－１
お弁当 新杵屋
普通
お店の男性の方「こちら国産の黒毛和牛になります」
黒毛和牛を使ってるのがスゴイ
お店の男性の方「米沢牛のお弁当もある」
米沢牛 牛肉どまん中
２１６０円（税込）
お店の男性の方「普通はこちらです」
牛肉どまん中
１３５０円（税込）
お店の男性の方「そうですね 色んな味があります」
米沢名物 牛肉弁当 米沢名物 牛肉弁当
牛肉どまん中 牛肉どまん中
しお みそ
牛肉どまん中 牛肉どまん中
（しお） （みそ）
１３５０円（税込） １３５０円（税込）
三味（さんみ）牛肉どまん中
１５００円（税込）
新杵屋本日の肉メニュー
米沢牛 牛肉どまん中 牛肉どまん中
２１６０円 ＊本社での １３５０円
販売のみ
肉が詰まっている
牛肉どまん中
あったかい
寺門ジモンさん「うん あ～もうしっかりね～
味が染みてるこのすき焼きとはちょっと違うな もう
牛丼の煮込んだ感じの甘辛さがたまらない
で このそぼろ
う～ん わっうんこれ人気あるの分かるわ
この味の濃さがちょうど美味しい
タレ味が甘辛で美味しい
でもいいしお弁当としてもレベルが高いし
温度も温かくて美味しいんだけど」
米沢牛 牛肉どまん中
米沢牛＝雌牛です
寺門ジモンさん「うわっうんうんこっちはお肉のレベルが高い」
肉のレベルが高い
寺門ジモンさん「噛みしめるような肉が入ってる」
ラー油
ラー油で味変
寺門ジモンさん「あっこれは旨いわ
ラー油があると焼肉弁当になる」
ラー油で焼肉弁当風
牛肉どまん中
寺門ジモンさん「１３５０円じゃ作れない
この量で凄いです」
米沢牛 牛肉どまん中（カレー） １３５０円
＊本社工場直営店の数量限定品
牛肉どまん中（カレー）
良い香り
寺門ジモンさん「あっこれは美味しいわ」
社長
舩山百栄さん
「お肉だけカレー味
そぼろはどまん中と同じ
同じカレー味にしちゃうと味が濃くなる」
寺門ジモンさん「あっこれ食べたらこれになっちゃうかもしれない
えっこれ全国区じゃないですか？ほんとはこれ
これは一味も二味も違うから
うわっめちゃ美味しいっす
これは当たりだな
社長が食べてくれっていうだけのことはあるわ
カレーがちゃんと効いてて
だからそれからこの甘辛のタレと邪魔してない感じで
カレーはまた一つぐっと上に
これ東京駅で売ったらバカ売れしますね」
社長「お弁当の周りの角も全部会長が考えて
箸をこう入れやすいように
パッケージの穴もそう
お肉も大きいのにしないで細かく
お肉取っちゃうと白いご飯が見える」
会長のセンスが良すぎる
会長
舩山栄太郎さん
「うちの会社のお弁当は丸く切り込みが入ったのが多い
駅弁は中が見えないパッケージでそれを覆して中を見えるように
全然中が見えないからね
容器も食べやすいように
ここ！
電車の中で食べるから」
新杵屋 本社工場直売店
営業時間 ７：００～１８：００
＊営業時間等は変更になる場合がありますので事前にご確認下さい
米沢で駅弁の奥深さを知りました
寺門ジモン
