行列のできる珈琲屋さん 喫茶店プロ仕様 中煎り
- カテゴリ：レシピ
- 2023/02/23 08:05:53
行列のできる珈琲屋さん 喫茶店プロ仕様 中煎りブレンド 1袋（360g）
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食料品店で売っている粉になっているコーヒーを使いドリップしたけど、究極の外れロットに当たったらしく、凄まじく不味い。
コーヒーでは微粉と呼ばれる最も小さい粉は苦味ばかり出る不味い成分として知られる。
細かい茶こしで微粉はふるい落として、微粉以外をドリッパーで抽出した方が美味しいコーヒーができる。
袋の底に残っていたコーヒー粉を使い、抽出したのだけど これが微粉の塊だったらしい。
出来上がったコーヒーは究極の苦さだけで、味もヘッタクレもないクソマズコーヒーが出来上がり。
ベトナムのロブスタ種の数倍は苦いコーヒーなので口の中がおかしくなった。
それで口をユスグのだけど口の中はいつまでもコーヒーの苦さが残り、舌は常に苦いまま。
あーもう駄目だわ。
今度から「行列のできる珈琲屋さん」は買わないことにしよう。
電動ミルを掃除して中から出てきたゴミみたいなコーヒーの粉を混ぜたのではないだろうか。
それぐらい質の悪いコーヒーでなければ、ここまで苦い味になりようがない。
２３．０８．０３A
