茶わん蒸し
- カテゴリ：グルメ
- 2022/11/28 03:20:20
honeycatは突然美しくて美味しい茶わん蒸しが食べたくなった！
honeycatは普段１回しかしない卵液の漉し作業を２回やって茶わん蒸しを作った！
honeycatは茶わん蒸しの出来に満足した！
普段は卵白の塊やカラザを取り除く作業として卵液は１回漉して茶わん蒸しを作るけど、今回はさらにもう一度漉してから器に注ぎ入れて作りましたｗ
やっぱ１回だけの漉しで済ますならよほど目の細かいザルかてぬぐい使わなきゃダメか～(;^ω^)
料理は大いに手抜きの日もあればたまにこだわって作りたくなるという荒波に漂う小舟のようです(;^ω^)
目の細かい手ぬぐいとかで漉したら一回でいいのかもしれないけど、味噌溶き用のザルで漉すんでゼリー状の卵白とかがすり抜けちゃうんですよね(^▽^;)で、今回はザルで２回漉してみましたｗ
こちらこそよろしく～＾＾
私は、めんどくさがりなのでhoneycatさんを見習わないと駄目ですね。
でもあまり細かすぎるとかえって余計面倒かもしれず・・・。 (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
今日も全国的にいい天気、サッカー負けたけど、実力かもね
月曜日と思うと、いまいち気が入らない、入る人
さぁ～～・がんばろう・・どっちだろうな
今週もよろしくです