最近知った海の味
- カテゴリ：日記
- 2022/10/06 14:40:23
札幌の水産市場から冷凍ものをお取り寄せ。
ちょっと押し売り的で、夫は断れといい顔をしないのですが、なかなか断り切れずで、今回も渋々注文しました。
で、いつもの鮭だとか干物だとかのほかに、
これは間違いなしだと勧められたのが
この二点です。
「天使の海老」というもの。
ぷりぷりしてるし大きいしで、お刺身にもと書いてあったけど、とりあえずオーロラソースをかけて前菜に。
さすがに美味しかったわ。
次は「ぬかサンマ」
ぬかニシンはおいしいと知っていたけど、サンマははじめて。
これが普通の塩焼きと比べて段違いに美味でした。
と言って最近のサンマのお値段では、普通の塩焼きでも大したものを食していないせいもありますかね。
勧められてよかったです。懐具合を考えなければね～笑。
そうよ、ニューカレドニアの海老なのよ。
市場でも「めったに手に入らないからこれだけでも注文する価値がある」って力説してたわ（私は甘えびがすきなんだけどｗｗ）
糠サンマ、びっくりするほどおいしかったよ。
ぬかニシンと思い込んで注文したので、当て外れだわと思ったんだけど、いやはやまったく
ものすごくおいしかったのです！！！
でもねぇ・・・高いのよねぇ・・・笑。
送料無料だけど、でも高いのよねぇ。
高級海老で美味しいらしいけど、なんで札幌から？
北海道なら北海シマエビ一択でしょ～～ボタンエビもあるけど。
サンマはほとんど獲れてないみたいで、こっちのスーパーにも入荷してません。
糠サンマってのは私も食べたことないわ。きっと美味しいでしょうね。
美味しいものは高いのです！
老い先短い身となったら、良い食べ物にお金を使いましょう。
お魚って骨があるでしょ。で、ちゃんと取ってあげたつもりでも取り切れなくて・・・
ってことで夫は「骨抜き」加工してない魚は苦手なんです。
私も不器用だから、ぐちゃぐちゃと身を崩しちゃうしね。
糠サンマはそういうこともなく、すっきり食べられたところも、いい点でした。
糠って味つけにすごくいい作用があるんだわ、きっと。
うわぁ～～ん、おいしそ～～～～～。
今年のサンマはまだ食べてません！