アンキモは鮟鱇の肝臓 じゃ蟹ミソは何？
- カテゴリ：日記
- 2022/06/21 23:12:41
質問
アンキモはアンコウのキモ、肝臓です
それではあの美味しいカニミソは蟹の何でしょう？
カチカチカチカチ
20秒経ったので答えを書きます
カニミソも肝臓です
正確には肝膵臓といいます
それじゃ蟹の脳みそってどこにあるの？
頭部にある二つの目、すぐ下の口部
あのあたりに脳みそがあります
とはいっても絹糸みたいな数センチの頭部神経節です
神経節なので、とても味わってみようと思うような存在感はありません
生命進化の中でかなり高位に属する魚類のアンコウ
非脊椎動物に属するカニ
とはいえ両者ともその脳みそは極めて貧弱です
そして両者ともその肝臓はきわめて潤沢で美味です
いったい何を書きたかったのか
