モンブランフェア
- カテゴリ：ニコみせ
- 2022/06/13 19:41:12
 |
いらっしゃいませ。本日は、モンブランフェアを開催中です。
かぼちゃのペーストのモンブランと、枝豆のペーストのモンブラン。
甘さはひかえめですが、口の中は幸せになれますよ。
お飲み物は、ルフナの紅茶を用意しました。
アッサムに似ていますが、黒砂糖のような香りが特徴です。ケーキと一緒に召し上がれ。
＊＊＊
スリランカの紅茶は、ハイグロウン、ミディアムグロウン、ローグロウンと分けられます。作られている土地の標高による分類です。
標高の高いところでは中国種、低いところではアッサム種のお茶の木が、育てられています。
ルフナはスリランカのローグロウン（低地で作られている）の紅茶で、味が濃い目で、香りにちょっとクセがあります。
でもお砂糖など入れて甘みをつけると、黒砂糖の香りに変わるという、不思議な紅茶でもあります。
モンブランにはほかに、アッサムのミルクティーも合います。試してみてね。
アロマやハーブが好きで、そこから紅茶にも手を出しました(^^;
ルフナは、スリランカの低地で作られている紅茶で、単品で飲むとクセがありますが、
お砂糖など入れて、甘みをつけると、黒砂糖の香りになるという、ちょっと不思議な紅茶です。
モンブランなど、クリームが多めのお菓子と一緒に飲むと、良い感じになると思います(⌒∇⌒)
しのさん、紅茶やチャイなど飲み物の知識にお詳しいですね＾＾
ルフナの紅茶、黒糖のような…芳醇そうな香りです。
私も紅茶、ハーブティー、ジャスミン茶など香りの良い飲み物は好きな方で、珍しいお茶の紹介に興味がわきます＾＾