ザボン漬け
- カテゴリ：レシピ
- 2022/03/23 22:52:16
先日、ザボンをもらったので、ザボン漬けを作ってみました。
実は、そのまま食べました。
ザボン（文旦、ブンタン）の皮の黄色い表面は、ちょと苦いので、ピラーで削ります。
表面を削った皮を、適当な大きさに切って、
２回煮こぼし、
水にさらして１晩置いて
水を切ったら、
後は砂糖で煮るだけ。
水分が飛ぶまで煮たら、
クッキングシートの上に１つ１つ置いて、粗熱を取って、
グラニュー糖をまぶして、
出来上がり！
まるでゼリーの様な、ザボン漬けができました。
