コウイカ
- カテゴリ：占い
- 2022/02/26 15:49:58
ニコットおみくじ（2022-02-26の運勢）
こんにちは！日中は高気圧に覆われて広く晴れる。
九州は夜、局地的に雨。
東北や日本海側は夕方以降、所々で雨や雪が降る。
【コウイカ】 甲烏賊 Sepia（Platysrpia）esculenta Hoyle，１８８５
Golden cuttlefish
Seiche dorée
☆コウイカ目コウイカ科コウイカ属Platysepia亜属に分類されています。
（注意）
・スルメイカ
・ケンサキイカ
これらのツツイカ目とは別のグループのイカです。
＜概要＞
〇和名
コウイカ
〇別名
スミイカ ハリイカ
〇名前の由来
このグループのイカは、背部の外套膜の内側に甲羅状の骨があることに因みます。
＠英語
・固い甲羅を持つコウイカ目のイカを・・・
Cuttlefish
・スルメイカとケンサキイカ等の甲羅が雨水軟骨状ツツイカ目のイカを・・・
Sqid
このように呼び分けしています。
＠学名
Sepia：イカの墨
このような意味があります。
イカの墨は以前インクとして使用されていました。
その色合いのことをセピア色といいます。
★現在
イタリアや南ヨーロッパ周辺では、
コウイカそのものの名称になっています。
＠別名
墨烏賊とも呼ばれています。
☆意味
墨を沢山持っています為に、水揚げをさせる際に
大量の墨を吐くからです。
イタリア等では、イカ墨料理にも使用されています。
★ハリイカ
針烏賊とも呼ばれます。
甲の先が棘状に突き出ています為に、
胴の天辺（てっぺん）を触りますと、その針状の棘が
出ていることに因みます。
（注意）
同じ種族であります近縁種のハリイカというのもあります。
こちらの別名は・・・
コウイカモドキといいます。
市場ではこの両種は全く区別をされることなく、
コウイカとして扱われています。
〇分布
青森から南にかけましての太平洋沿岸及び日本海沿岸に分布をしています。
〇生息域
外洋の水深約６０～１５０ｍを回遊しています。
〇捕食
主に小魚や甲殻類のエビを捕食しています。
〇産卵期
約２～４月頃、産卵の為に内湾の浅い所に集まります。
雄は雌の気を引く為に、体を発行させる等、様々な誘因行動をします。
交尾しました雌の早いものは数分後に、遅くとも数時間後に産卵をします。
〇寿命
約１年程で、産卵を終えますと雄も雌も死んでしまいます。
〇特徴
＠体長
約１８ｃｍです。
＠鰭（ヒレ）
胴はふっくらと丸みがあります。
その左右の全縁には・・・
「エンペラ」と呼ばれます幅の狭い鰭が付いています。
長い触腕（しょくわん）には、目の下にあります
第３腕と第４腕の間にありますポケットのような袋に収納されています。
腕が８本しかないように見えますが、
獲物を捕獲する時には、この袋から瞬時に触腕を繰り出します。
＠甲羅
横縞模様が入っています。
・雄：この模様が明確です。
・雌：ぼんやりとしているものが多いです。
雌雄並びますとどちらかを見分けやすいです。
〇主な産地
・瀬戸内海沿岸部
・九州
〇旬期
春から夏にかけて産卵の為に捕獲されることが多いです。
そして産卵後に死んでしまいます為に、旬は産卵を控えました成熟をします
冬から春先となります。
１２月上旬 → ３月下旬
〇新イカ
コウイカの生まれて間もない、約５ｃｍのコウイカは、
「新イカ」として珍重をされています。
その為に・・・
高い値が付いています。
＠こちらの旬期
８月の下旬から１０月の下旬頃です。
〇料理
＜日本料理＞ ＜西洋料理＞
・刺身 ・パスタ
・握り ・リゾット
・煮付け ・トマト煮
・焼き物 ・ブイヤベース
・揚げ物 ・フリット
〇栄養価・効用
コウイカに限らず、イカ類は・・・
・低脂肪
・低カロリー
・高タンパク質
＠タウリン
胆汁（たんじる）の分泌を促進しまして、
血中のコレステロール値を下げるといわれています。
☆肝機能を高める働き
インスリンの分泌を促しますし、糖尿病の予防にも効果があります。
タウリンには、肝臓の働きを助け、肝機能を高める働きが
あるといわれています。
＠アミノ酸
イカにはこれらのアミノ酸が含まれています。
甘みを感じて、米等に少ない必須アミノ酸のリジンが多く含有をしています。
＜生のイカ １００ｇ あたりに含まれるアミノ酸（ｍｇ/１００ｇ）＞
・グリシン ６３０
・アラニン ７６０
・プロリン １１００
・リジン １０００
＊七訂日本食品標準成分表より抜粋
＊検査対象：スミイカ、ヤリイカ
問題 そのイカについての料理からですが、
北海道森駅の駅弁には「いかめし」があります。
こちらの森駅はOO本線が走っていますか？
教えてください。
１、根室本線
２、函館本線
３、釧網本線
〇元祖 森名物 いかめし
生イカの胴に生米を詰めて甘辛のたれでじっくり炊き上げました駅弁です。
＊生米・・・うるち米と餅米の混合米
＠阿部商店 さん
明治３６年創業。
昭和１６年いかめし誕生。
＊正式には、株式会社いかめし阿部商店 さん
住所：北海道茅部郡（かやべぐん）森町御幸町１１２
TEL：０１３７－４２－２２５６
お値段：「いかめし」７８０円
＊税込みかは不明です。
ヒント・・・ 〇正解の路線
北海道OO市から長万部駅、小樽駅、札幌駅を経由し、
旭川市の旭川駅を結ぶ路線です。
＠始め
OO駅から出発を致しますと、
五稜郭駅を過ぎるまで、OO市内の住宅地が連なります。
さらにヒント・・・ ＜名物＞
・塩ラーメン
・イカの塩辛
・OOチョコレート最中（いか五郎商店）
お分かりの方は数字もしくはOOに入ります文字をよろしくお願いします。
ノエママン、良く分かりましたね、正解です。
はい、北風ではなく南西の風でしたので体感温度はさほどの寒さではありませんでした。
あまり寒くない一日ですね。
あはは、大好きな焼酎です。
はい、どうもご心配をありがとうございます。
ノエママンも接種後ですので、お気をつけてお過ごしくださいませ。
ももさん、 正解です。
ももさんも流石ですね。
なるほど～、佐賀県のブランドイカですものね。
一度現地で食してみたいですね。
お二人共いとも簡単に分かりましたね。
凄いです。
どうぞ日曜日もご体調にお気をつけてお過ごしくださいませ。
呼子のイカも美味しいよｗ
週末土曜、オツカレちゃ～ん☆彡(_´Д｀)ﾉ~~ｵﾂｶﾚ♪
２、函館本線☆彡(`･ω･´)b
今夜もウォーキングして来たん？
寒い体はお風呂であっためたぁ？
寝酒だけであったまたらアカンどｗｗ
無理せず無茶せず、体を労わりつつ、良い日曜を～♪（=・ω・=）にゃ～♥