【お話】バターココアとタイムのクッキー
- カテゴリ：コーデ広場
- 2022/02/18 23:38:15
ほんのり甘い、バターココア。勇気をくれる、タイムのクッキー。ひっそりとシンプルに、贅沢な時間。
もらったステキコーデ♪：18
タイムの花には、勇気って花言葉があるんだよ。
小さくて素朴、でも強い香りで空気を浄化するハーブ。
レモンとタイムのクッキーと、
チーズとタイムのクッキーを焼いてみた。
前を向けるように。
心に勇気があるように。
つぶやきながら、祈りながら。
飲み物は、バターココア。
ココアに、黒コショウと、ココナッツギーを落としてみた。
ほんのり、甘い香り。
ぴりっと少し、刺激的。
贅沢な時間だなあと思う。
ひっそりと、シンプルに。でもとても、
贅沢な、豊かな時間をいただいている。そう思う。
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バターココア。風味豊かな味わいになります。バターコーヒーというのがあるのですが、それのココア版。小さじ一杯のギー（澄ましバター）を入れると、ミルクとはまた違った風味に。
ココナッツギーは、澄ましバターにココナッツオイルをまぜたもので、ほんのり甘い香りがします。
ココアに黒コショウを入れるのは、スパイシーココアというレシピがあります。甘いのにぴりっと辛い、大人の味。
タイムの味はクセがあるので、好き嫌い分かれるかも。チーズを使って塩味にしたら、けっこう美味しい。
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糖質制限中で炭水化物がNGな方には、おからパウダー、アーモンドパウダーなどを使ったクッキーがありますよ～
小麦粉の代わりに、おからを使う。食感は違うんだけど、これはこれで美味しい。
