昨日の買い物かぶの甘酢の続き、患者の血糖下がる、
- カテゴリ：日記
- 2021/12/02 11:35:43
昔医師会と共同で保健所で20年間糖尿病教室を担当していた時、講義がおわり調理を見回りしていたら、「血糖が高くてどうしたらいいですか？」と主婦が「最初にかぶの酢の物食べてみて」と私、翌月「すっぱくて！」と患者さんが、「あ 砂糖や水、だしの素なども入れて良いのよ」と、翌月「血糖下がってお医者さんがびっくりしてるの」と
今では野菜をはじめに食べる、は常識に、、主婦でもよく料理を知らない人もいるので、それからは私もなるべく詳しく話すようになっている 感謝
今日は別の買い物にお出かけ
知らなかったです。
血糖値が高い人は意外と多いので驚きます。
毎日何かしら糖が多いと感じていて、
よく考えると、こわいですよね。
糖化は老化にもつながると聞くので、気をつけたい分野ですね。