迷宮グルメ 異郷の駅前食堂 ～ＢＳ朝日～②
- カテゴリ：グルメ
- 2021/10/05 00:01:47
こんばんは！5日（火）は北日本や東日本日本海側は雲が広がりやすく、
東北を中心に雨が降るでしょう。東日本太平洋側から西日本は
広い範囲で晴れる見込みです。南西諸島も晴れますが、所によりにわか雨が
ありそうです。
キューバ 旅する人 ヒロシさん
Linea Central
東部地区からハバナを横断する鉄道
全長は約７３ｋｍで走行時間は約１５時間
＊この番組は２０２０年６月５日に放送したものです
長距離移動する乗客が多いためパンとジュースが無料で配られる
Ｍatanzas（マタンサス）駅
ヒロシの中野坂上の事務所から旅すること遥か１２１７３ｋｍ
「ハバナの東」約９０ｋｍの場所になる貿易拠点として栄えた港町
馬車タクシー
市民の足として日常的に使われている
馬車 乗車料金 １０ＣＵＰ≒４１円
＊１ＣＵＰ＝４、１円 ２０２０年２月１８日現在
旧マタンサス駅舎
１９９４年まで鉄道の駅として使われていたが
鉄道路線が整備され現在はバス停として使われている
Ｄe Soto（１９５２年製）
アメリカ・クライスラー社の自動車ブランド
＊カミソリを研ぐための革
キューバンサルサ
キューバ生まれの踊りが６０年代にアメリカで発展し逆輸入された
足腰を大きく使ったステップが特徴
その為ダンサーの足腰は鍛えられている
＊革命は団結だ
倉庫として使われていた建物を住宅や店に改装しているエリア
コーヒー １CUP≒４円
＊クリスタル＝キューバ国産ビール
クロケッタ
細かく刻んだハムを揚げたスペインのコロッケ
キューバ産コーラ １５CUP≒６１円
ルンバ
アフリカ系の黒人奴隷が上陸したハバナや
マタンサスの港町で生まれ世界に広まった
ヒロシが選んだ駅前食堂は…？
今日の駅前食堂
San Severino（聖セヴェリーノ）
５年前にオープンした
キューバ料理の創作料理を提供する食堂
エスプレッソコーヒー ２５CUP≒１０２円
バラデロフィッシュ＆ホワイトライス ３２６CUP≒１３３６円
バラデロフィッシュ
魚はマグロ ソースはトマトソース・バター・マスタード・ニンニク・塩
玉ねぎ・キャベツ・ピーマン・パプリカをオリーブオイルと
塩 コショウで炒めている
中国産のお米を圧力鍋に塩と油を入れて炊いている
ビーツソース「特に変化ないね 味に」
お会計
料理２品＆飲み物 ３５１CUP≒１４３９円
人生初のサルサにルンバ・・・
誰でも輪に入れてくれる
オープンハートな街でした
ヒロシ
De Sotoという車のラジエーターが詰まっていました。
しかし、持ち主さんはその車でどちらかへ行かれました。
キューバに国産ビールやコーラがあるのは勉強不足でした。
バラデロフィッシュはとても美味しそうでした。
ヒロシさん、本日２回目のダンスのレッスンを受けました。
かなりお身体がきつそうでした。
そのような童謡があるのですね？
どこの国の童謡でしょうか？
とても楽しそうですね、ノリを感じます。
って童謡知っていますか？(*^^*)