大量餃子
- カテゴリ：日記
- 2021/09/14 20:25:56
Twitterのリツイートで一度で大量の餃子を焼く方法が流れてきた
大型のホットサンドメーカーでまとめて焼いている
家庭で使う丸いフライパンよりも四角い方が敷き詰めやすいのだろう
それならホットプレートでも良さそうなのだがホットサンドメーカーは上下で焼ける
まんべんなく敷き詰めてからその上に反対向きに餃子を乗せて挟む
それで一気に焼いていた
それまで私は油を敷いて熱したフライパンに餃子を並べて、そこに少量のお湯を入れてからフタを閉めていた
ある程度水分がなくなってきたらフタを外してこんがりと焼く
ホットサンドメーカーでの焼き方に蒸し焼き要素はなかったのだが見た目はおいしそうだった
そのリツイートからAmazonホットサンドメーカーのページを見る
しかしそこに出てきた商品はIH対応ではない
IH対応のホットサンドメーカーはリツイートのような大型のものは見当たらなかった
もっと調べたら出てくるのかもしれないが、通常サイズでも十分だろうか
先日の楽天スーパーセールで200個の餃子を買った
それを焼くのにちょうどいいので挑戦したい
フライパンだと中央が若干盛り上がっているのか、ふちに水分が貯まるので中央の物が焼けやすく一度で大量の餃子にまんべんなく火を通すのは難しい
ただ水分を入れて蒸さないのに上下重ねてしっかりと熱が通っているかは疑問のところ
