食べるあれこれ
- カテゴリ：30代以上
- 2021/03/04 22:29:15
ﾏｸﾞﾛの柵は、単純に切ってお刺身～ばかりだったが、検索で見つけて、表面に塩をまぶし、
ﾋﾟｯﾁﾘﾗｯﾌﾟして冷蔵庫で数時間、、軽く洗い流し、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水気を拭いて、粒ｶﾞｰﾘｯｸと黒ｺｼｮｳ、
ｿﾚに最近よく使うｱﾏﾆ油をかけたら、程よく塩味がつき、ﾈｯﾄﾘした触感のｶﾙﾊﾟｯﾁｮができた♪＾＾v
ｺﾚなら安い柵でも美味しくなるし、醤油皿要らないしw、良いﾚｼﾋﾟ見っけ、、（塩）って改めてｽｺﾞｲ。
在宅時間が多くなり、家で作るﾓﾉ、家で食べるﾓﾉ（つまむﾓﾉ）を買う機会が増えた。
『豚しょうが焼き風ｼﾞｬｰｷｰの脂身だけ』という商品を見つけて、試し買い。
本当に脂身だけ（笑）ﾄﾞｻﾄﾞｻｯと袋に入っているが、ｽｰﾌﾟにするとよい出汁が出る。
ﾀﾞｼと言えば昆布～毎年暮れに、長男の会社から‘ご家族へ’と、上質な乾燥昆布が箱で送られてくる。
家を出てからも、「使わないから」と丸ごと貰っている。ﾗｯｷｰ♪ｳﾁは、ｶｯﾄ保存し、煮物等の
料理に、ﾎﾟﾝﾎﾟﾝ入れて重宝している。そしてもう１ｺの出汁～トマト。w ←ﾄﾏﾄは意外にも良い出汁が出る♪
昆布＆ﾄﾏﾄ。。ﾀﾞﾌﾞﾙｸﾞﾙﾀﾐﾝ酸である。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ｽｰﾌﾟに↑上記３品入れたら、もう最強。ww
食材や調味料の特徴を新たに知ると、作るのに面白味が増す。料理って究極の実験かもしれない。＾＾ゞ
＊昨日ﾎﾞﾔいた仕事の件、、今日になっても、担当ｻﾝからLINEが既読のまま返しがこないので、
別の知っている担当ｻﾝに連絡し、直接電話で事情を話した。で、会社内やﾒｲﾝ担当の状況を
聞かせて貰った。結局、報告しながら、電話で話した担当ｻﾝが、直接の窓口になってくれる事に、、
ひとまず、話してﾖｶｯﾀ。(〃´o｀)=3 言いたい事が結構自由に言えるのは、長く在籍しているお陰だ。
