ポタージュビシソワーズ
- カテゴリ：日記
- 2020/10/11 06:55:51
もうずいぶん前のこと
テレビの料理番組で
ホテルのレストランのシェフが
じゃがいもの冷たいポタージュを
作っていた
じゃがいものポタージュを
たぶん普通に作って
ボールに入った氷水で
鍋ごと冷やす
夏の暑い時に 美味しそう！
で 作ってみた
ところが
冷たいスープなんか 飲めるか！
と夫
冷たいポタージュスープなど
あり得ないらしい
数年後
観月ありさ主演のテレビドラマ
ナースのお仕事
主人公の新米看護師が
食が進まない入院患者のために
冷たいポタージュを作る
それを見て
冷たいポタージュ作って
と夫
なんじゃそりゃ
冷たいスープなんか飲めるか！
なんて言ったことは覚えていない
なんか腹立つ
それからは
じゃがいもか南瓜の
冷たいポタージュはよく作る
ホテルのシェフみたいに
鍋ごと冷やすなんて
めんどくさいことはしない
玉ねぎとじゃがいもを茹でて
コンソメ顆粒も一緒に
ミキサーにかけて
ボールに移して
冷たい牛乳でのばす
この夏は
冷たい南瓜のポタージュを
よく作った
夏は冷静スープ、秋冬はスイーツにいいねぇ！
そのペースト 牛乳で伸ばす前に
おいしそう(^^)
砂糖とバター混ぜて食べたい
芋羊羹 南瓜羊羹 作れそう(^^)
小分け冷凍しとけば、飲む時に、牛乳で溶かすと、
冷たくて、保存もきくんだ！？
そういう仕組み・・・でもない？ｗ
この数日 風は気持ちいいですが
額に汗が出ます 湿気ですかね？
暑さが戻ってきた感があります。シャワーしたい。
夫は文句言う時はとっさに
根拠のないことを口走ってるので
麻婆豆腐が辛くないと文句を言いながら
豆板醤なんか入れなくていい！と
訳わかんないこと言うんです
それも 口走っただけなので
覚えてないから
麻婆豆腐？豆板醤入れるけどいいの？
と嫌味を言っても無反応です^^;
嫌味言ってやったら 少しは すっきりするのかもですね (^_-)-☆
でも 息子さんや ご主人にも 評判いいのですね (⌒∇⌒)
スープとかシチューとかを
少しだけは作りにくいから
家族が少なくなると余って困るよね
パンも手間暇かかるから
たくさん作って大勢で食べたいよね
母が認知症を発症して
わたしが実家に住み込んでいた時
6時まで実家の会社の仕事をして
それから晩ご飯作ると間に合わないし
作っても余って
何日も同じものになるから
2人分だけなので
買い物は食材ではなく
お惣菜をいろいろたくさん
買ってましたよ
仕事の時は
言ったことも言わなかったことも
録音しておきたい
よく 言ったはずだって言って
責められるから
でも 逆に藪蛇にもなりかねない
でも
麻婆豆腐が辛くないって
文句言った時に
じゃあ 豆板醤入れようか？
って言ったら
そんなもん入れんでええ！
てキレたことは覚えてなくて
麻婆豆腐作ってって言った時に
ぇ？でも豆板醤入れるよ
って言っても無反応
覚えてないから
あの時こう言ったよね！って
逆に責めやすいこともあるよ(￣∀￣)ニヤリ
妻のやること信じない件
まだあるよ
烏龍茶が流行り始めた頃
烏龍茶がいいんだってって
家で烏龍茶作ってあげても
全然無関心だったのに
数ヶ月後
どっかの飲み屋のお姉さんが
グラスに氷と烏龍茶入れて
マドラーでカラカラカラ〜と
混ぜて飲んでたって言って
烏龍茶飲み始めるの
妻の言うことは信じないのに
どっかの飲み屋のお姉さんのやることは
信じるんだ(￣^￣)
焼肉屋は別にいいけど
おしゃれなお店がなくなったのは
残念だったですね
悔しいよね～
相手の言った事、全部録音しておきたいわーｗ
最近は作りません。面倒くさいと言います。汁ものは、みそ汁
くらいしか作らない。昔はパンも作っていたが、今は作らない。
もう、年取って飽きてきたのかもしれない。欲が無くなったのか？
妻から与えられた、知らないメニューは受け入れられず。
その時に、そういうものがあると知り。
さらに、ありさが、ドラマで作っってたから、受け入れると・・・。
ディーノさん説が濃厚なのか？ｗ
夏は、冷たいポタージュ、食がすすみそうですね～。
南瓜、じゃが芋なんかの、とろみもつくから、
高齢者には飲み込みも良いし。
シェフがつくってると、手間かかりそうなのに、
ＫＥＩちゃんが描いてる手順だと、
簡単にできそうに見えるから、不思議ｗ
ガスパチョが美味しい、人けのない、おしゃれな、
テラスのあるお気に入りの店があったんだけど。
焼き肉屋に鞍替えしちゃったんだよなぁ・・・。
そうですね
夫はテレビで見たものと
お店で出たものは信じて
わたしが家で作るものは
信じないのです
宅配は助かりますね
お店に出向いて
いろいろ探し歩くのも
なかなかたいへんです
わたしは
衣類を探して選ぶのがたいへんで
疲れて何も買わずに帰ってしまいます
お料理上手じゃないですよ
手際もよくない
過去日記にも書いていますが
おまえは料理が下手だ
動作が遅いと散々
ずぅ〜っと言われてきました
料理に手際とか追求する気はないし
手際悪くても 自分が作りたい料理を
楽しく作れたらそれでいいと思っています
冷たいスープは 今は夫が夏になると
しょっちゅう作ってと言います
息子たちも喜びます(*^▽^*)
置いてあります。ピンポンとチャイムが鳴るとマスクをして
ハンコもって玄関を開けます。腕だけ出して、ハンコをおし、
段ボール箱を受け取ります。以上です。
ビシソワーズ好き
南瓜のポタージュも
ポテトポタージュも
コーンポタージュも
人参でもトマトでも
熱くても冷たくても
全部好き
食べていたと思います＾＾；
手際も良さそうだし、 またお料理ブログ書いてくださいね
で今はご主人様 冷たいスープはありですか？
KEIさんは好きなの？ビシソワーズ。
俺もちょっと冷たいスープは苦手かなｗ ガスパチョとかも。
夫は
冷たいポタージュスープの
存在を知りませんでした
汁が冷たい などということは
あり得なかったのです
ん？
ちょっと この件とのすり合わせが
難しい(^-^;
テレビで見たのとお店で出たのは
信じるけど
家でわたしが作ったのは
信じない夫である
そんなもん店側から出されたら不快に感じるかの違いと似てるかな。