はえぬき
- カテゴリ：日記
- 2020/09/30 20:05:32
私が家で炊いているお米は「はえぬき」
山形県の限定品種のためそう名付けられたようだ
長年連続で食味ランキング「特A」を取り続けてきた銘柄として有名
とあるコンビニでも粒立ちが良く、そのせいもあって冷めても美味しいと採用されている
私がこの銘柄を知って購入するときには「A」になっていたが、それでもその食感を気に入り購入し続けている
昨日は炊飯に失敗して無駄になってしまった
しかし今日はいつものように美味しく炊けていた
残りはあと数回ほど炊いたら無くなってしまう量
この次に取り寄せるときは今年獲れたばかりの新米が届くだろう
