息子さんのダイエット日記０４
- カテゴリ：日記
- 2020/06/22 20:49:33
蕗は大腸がんの予防に良いそうです。
息子さんには健康で居て欲しい。何より・・・
冷蔵庫と冷凍庫の蕗を・・多量の蕗を処分したい！！（食べる方向で）
ある意味、とても良いタイミングだったのでは？
豚汁の具に蕗。これはもう、すごく美味しいので是非毎回入れたいって思うけど・・
そんなに長く冷凍庫を占拠されてたまるかとも思う。
塩漬けにして正月までもたせるとかあるけど・・・塩抜きした野菜って、あんまり栄養残ってなさそうで苦手。
キノコは干したりすると栄養価が上がるんですが・・なんと、冷凍しても上がるのでキノコは是非冷凍して使うのがお勧めです。
